播州一献 （ばんしゅういっこん）

純米吟醸　SPRING SHINE 生。
少しシュワ感、軽い甘み、スッキリ後味。
かる～い爽やかな日本酒、春らしい一杯。

播州一献　七宝　純米

鍋料理と共に。
スッキリ飲みやすい。

甘味を感じるお酒
嫌な甘みではなく、
まろやかでやわらかい甘みでしつこくなく
お料理を邪魔しません

播州一献

播州一献 七宝 純米 無濾過 生原酒　3.8
穏やかな香りの旨苦。軽い渋みで切れます。
２／９　ひの③

播州一献　Spring　shine　播州山田錦　純米吟醸　生酒
今日友達と外飲み予定だったので昨日買ったお酒。
酒蔵が近所によーけあるのにそう言えば地元のお酒って最近飲んでないなぁーと。
これはいかんと兵庫のお酒ばかり置いている酒屋さんへ。
ここ、ずっと気にはなっていたけど角打ちやってて。女一人角打ちはなかなかハードル高いけど勇気出して行ってみた。
で、気に入って購入したのがこちら。
桜のラベルで春先取り🌸ピチシュワなガス感でほんのりしつこくない甘さ。おいしい🥰友達と3人で楽しく飲みましたぁー♥

播州一献　純米吟醸　SPRING SHINE　生

和酒専門　いなちょーさんで購入
家族が七宝の濁りが辛口で好みでなかったらしく〈ののさん〉と比較したいと強い要望で一升瓶を買いに行ってきました。😅

チョッと味見させてもらいました。
冷酒で開栓時シュッと音がしました。
連れて帰ってくる途中に温度が上がったのか帰宅後直ぐにストレートグラスに注ぐと少し生臭い香りがしましたがシュワ感ソフトな甘口で呑みやすく美味しいです。
二口目は甘味が増し辛味苦味も感じられました。

冷蔵庫で冷やし夕食時に利き猪口呑んでみるとうっすら甘い香りがします。
温度が下がったからなのかシュワ感が少し減り甘辛後に苦味でキレていき美味しいです。
春らしくライトで呑みやすく美味しいお酒です。

４日目、開栓初日よりシュワ感減りましたが角が取れ円やかになりました。

播州一献　七宝　純米　澱絡み生

蔵元で購入

家族に頼まれて購入してきましたが辛口だったので８割は私が呑みました。

開栓時に噴き出しそうになるので手間がいったそうです。

冷酒で甘い香りがしますがシュワシュワ辛旨味で辛口の大人のカルピスソーダという感じでメチャ美味い😍

家族は3.5で今一つだったみたいで私が買い取りました。😅
アッ❗️というまに空いちゃいました。

出張先から帰る途中に姫路駅近くの物産館で購入した1本。
乗り換え待ちの時間も少ない中で見つけた物産館で迷いながら選んだ1本です。
グラスに注ぐと香りは控えめ。
頂くと舌の先に甘さを感じて直ぐに辛味がやってきます。
後口の余韻は短め。
目立った味わいは感じませんでしたが妙に飲みやすく、いつの間にか減ってしまっているお酒でした。

開けたての生酒のガス感が心地よい。鮮烈な巨峰の香り。口に含むと甘い香りとガス感が口内をめぐり、鼻からそれらが抜けた後に嫌みのないさっぱりとした甘さが残る。