播州一献 （ばんしゅういっこん）

播州一献　純米吟醸　愛山　生
予約していたので仕事終わらせてお迎えに行きました。
うわぁーめちゃうま好き🥰飲み比べたお酒が飲み終わりすっとして上品な感じだったのに比べ、こちらはパンチある！お米の味がしっかりして甘みと酸味とガス感がたまらーん！あたしは好き、大好き😆お迎えに行った時角打ちでご一緒したご年配の男性がとてもお酒に詳しくて。後から某大手酒蔵さんの本職の方と聞いてビックリ。楽しい時間に感謝です🙏✨😊

純米吟醸　SPRING SHINE生。まろやかな酸味が特徴のお酒。

本年12本目です。
播磨地区の蔵元訪問の3軒目です。
外観（歴史）と店内（現在）とのギャップに感動しました。
発売されたてで春を感じるラベルでもあり購入しました。
心地いい対応はもちろん美しいデザインの紙袋に入れて下さり、
嬉しい気持ちで播州地区の蔵元巡りを締めくくれました。
鉄火巻きで美味しく頂きました。

純米吟醸　SPRING SHINE 生。
少しシュワ感、軽い甘み、スッキリ後味。
かる～い爽やかな日本酒、春らしい一杯。

播州一献　七宝　純米

鍋料理と共に。
スッキリ飲みやすい。

甘味を感じるお酒
嫌な甘みではなく、
まろやかでやわらかい甘みでしつこくなく
お料理を邪魔しません

播州一献

播州一献 七宝 純米 無濾過 生原酒　3.8
穏やかな香りの旨苦。軽い渋みで切れます。
２／９　ひの③

播州一献　Spring　shine　播州山田錦　純米吟醸　生酒
今日友達と外飲み予定だったので昨日買ったお酒。
酒蔵が近所によーけあるのにそう言えば地元のお酒って最近飲んでないなぁーと。
これはいかんと兵庫のお酒ばかり置いている酒屋さんへ。
ここ、ずっと気にはなっていたけど角打ちやってて。女一人角打ちはなかなかハードル高いけど勇気出して行ってみた。
で、気に入って購入したのがこちら。
桜のラベルで春先取り🌸ピチシュワなガス感でほんのりしつこくない甘さ。おいしい🥰友達と3人で楽しく飲みましたぁー♥

播州一献　純米吟醸　SPRING SHINE　生

和酒専門　いなちょーさんで購入
家族が七宝の濁りが辛口で好みでなかったらしく〈ののさん〉と比較したいと強い要望で一升瓶を買いに行ってきました。😅

チョッと味見させてもらいました。
冷酒で開栓時シュッと音がしました。
連れて帰ってくる途中に温度が上がったのか帰宅後直ぐにストレートグラスに注ぐと少し生臭い香りがしましたがシュワ感ソフトな甘口で呑みやすく美味しいです。
二口目は甘味が増し辛味苦味も感じられました。

冷蔵庫で冷やし夕食時に利き猪口呑んでみるとうっすら甘い香りがします。
温度が下がったからなのかシュワ感が少し減り甘辛後に苦味でキレていき美味しいです。
春らしくライトで呑みやすく美味しいお酒です。

４日目、開栓初日よりシュワ感減りましたが角が取れ円やかになりました。