播州一献 （ばんしゅういっこん）

播州一献　超辛

甘さはほとんど感じられない頑強というかしっかりしたつくり
この純米大吟醸は辛口の王道中の王道とも言える。
売り上げの３割を占めるらしいです

スペック
原料米：兵庫県北錦
精米歩合：65％
度数：15度
日本酒度：+10
アミノ酸度：1.2
酸度：1.8
酵母：協会901

山陽盃酒造(兵庫県宍粟市山崎町山崎28)
http://www.sanyouhai.com/
天保8年創業
奈良時代初期に編纂された現存する最古の風土記「播磨国風土記」の一節に「大神の御粮、枯れて、かび生えき。すなわち酒を醸さしめて庭酒を献りて、宴しき」と記されている。宍粟市一宮町の庭田神社で初めて麹を使用した「庭酒」をつくり神様に献上したことを意味している。このことから、宍粟市は「日本酒発祥の地」と呼ばれている。
宍粟市は全体の9割を森林が占め、兵庫県最高峰氷ノ山があり、播磨五川(揖保川、市川、千種川、夢前川、加古川)の一角揖保川が流れ、日本の滝百選の原不動滝、赤西渓谷や音水渓谷があり、「しそう森林王国」として名を馳せる。

お気に入りのお酒、播州一献のひやおろしを買ってみました
ひやおろしの季節になりつつありますね
播州一献らしいパイナップルのようなフレッシュ感はありつつ滑らで丸い味になっていてスッキリ美味しかったです

超辛口となってたけど、凄く呑みやすかったな🍶

純米吟醸
播州愛山

お盆から連勤連勤で命を削り続け、酒屋さんにもイケ無かったのでポチりました😅

ステキな香り〜🎶
ちょっとチリチリ〜😍
常温だとアマ旨い感じ🙆‍♂️
ヒエヒエだと酸み増しでサッパり〜😁

ご馳走様でした┏︎○︎))　

播州一献　純米吟醸　愛山　
爽やかな辛味がすうっと上顎に満ちて、
青味がかった果実の甘みと苦味が楽しく満ちる
でもその時間は長くはなく、
スッキリとした呑み口の心地よさが持続する
丁寧な作りが感じられる、美味い
(酒のアトリエ吉祥)

兵庫のお酒は初物だったかも。
甘辛で言ったら、辛口の酒質だと思うけど、愛山の甘味で甘口よりに最後は引っ張られるように感じられます。
喉越しはスッと切れる感じで酸味も効いてます。
雪冷え一択　とても旨いです。

立秋が過ぎましたがまだまだ暑い日が続きそう。
今年は例年にない暑さ🥵
今日はこれから台風接近‼️
豪雨災害も多いです。
災害に備えて防災具を是非準備しましょう。
なんか真面目になってしまいました。
なにせ『観音様』ですから…

ののさん 播州一献 純米吟醸 火入れ

自分で言うのもなんだけど『ののさん』🤣笑笑
呑んだこと無いって言ったら…。
そしたらスゲ〜結構皆さん呑んでるし😵

それならと朝イチで30㎞離れた酒屋さんへ行って来ました。
ののさん確保して店内をいつものようにキョロキョロ👀
冷蔵庫に3300円以上買うと買えるお酒のシーンが。
今回はなんだろう？
並んでないし⁉️
前はねー、而○だった❗️
『すいませーん、銘柄何ですか？』
「あー、田○になりますがご用意しましょうか？」
『田○だったらいいです』
オイラも生意気になったものですねー🤣笑笑
お会計でピッピッ❗️
而○、鳳凰○田赤、ガッキー2種類。
壱萬園超え〜‼️
『スンマセン、ソレ違います』
ってか、而○あるんだ〜🤣笑笑
「あっ、すいません、ののさんですか？」
『はい、そうです』🤣笑笑
びっくりした〜🤣笑笑
笑った笑った😄
帰りに入口左に居たYuちゃんをナデナデ。
玉も触って『いい玉になりますように』って、お祈りして来ました😄

いつからなんだろう🤔
『ののさん』って呼んでいただけるようになったの⁉️
もしかしたらすずめちゃんが最初かもしれない⁉️
長男がのうてんきものさん、ムンクさん、卯ーさん、卯ーちゃんさん、卯ーちゃん、うーたん、ののさん、のんのさん、の〇〇〇〇〇ⓛ さん、脳天着物さん、ののさん、親父って呼んでくれたり。
友がのんちゃんって‼️
なんかいいもんです❤️

冷や
瓶鼻はショートケーキ🍰🤤
ちょっとピリピリ。
ちょっとチリチリ。
甘さと酸味は和三盆に青リンゴ🍏のよう。

冷やして
苦味が増して『キュッと』なる。
喉に辛さとアル感。

らぶ❤️
ドライになって甘さが控えめに。
大人の呑みもの。
大人のお酒になりました🍶

KAN🔥
来た〜❣️
お米の甘さ❣️
和三盆の甘さ❣️
喉に辛さで〆る感じ❣️

①きれいなお酒ね。
美味しい。
私はあんまりわからないけど、『あっぱらぺっぽっぷーかなぁ』🤣笑笑
流石ですわー♪😄

一番好みの温度は冷やが最高かなぁ🤤
暑い時期なので大きめなグラスになみなみ注いで。
少しずつ温度変えて呑んでもいいっすねー♪
『ののさん』は観音様ですから。
変態酒ではありませんでしたね🤣笑笑

アテたアテ❣️
『ののさん』と、Zizo様紅鮭❤️
塩加減がいいって言うか『エッチ❤️』
『ののさん』と、たまりらっきょ❤️
酸っぱさがいいって言うか『スケベ❤️』
『ののさん』と、あみ煮❤️
甘苦味がいいって言うか『くわえタバコが似合うゴルゴ13❤️』
俺の背後に立つな‼️

全部合う〜🤣笑笑
アテも『ののさん』も、めちゃくちゃ旨い😋ｱﾘｬﾘｬ

使用米 山田錦20%、兵庫夢錦80%
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
一升2860円

車のエアコンの調子を診てもらいにディーラーへ行って来ました。
最近の車屋さんは居酒屋みたいな🏮雰囲気❗️
「お客様ご来店です』
皆んなで「いらっしゃいませー」
「お客様お帰りです」
皆んなで「ありがとうございましたー」
元気いっぱいです❗️
昔はシーンとしていて優雅な気持ちだっただけに新鮮です。
コロナ禍でお飲み物も缶ドリンクなんですねー。
おかわり出来ないじゃん🤣笑笑

電気自動車リーフを検討中の方。
納車まで1年待ち⁉️
えっそうなの⁉️
たいへんだわなぁ😵

七宝 純米 澱絡み無濾過生原酒。

播州一献　純米大吟醸　無濾過　北錦
濃いお米の旨味と甘味のバランスがとても良い
価格も2000円切っていた記憶

播州一献　純米吟醸　播州愛山