播州一献 （ばんしゅういっこん）

■備忘録

播州一献　純米吟醸　「環」～めぐる～

裏ラベルによると「環(めぐる)」は、人と自然を新しい資源循環でつなぐ「地エネの酒 for SDGsプロジェクト」から生まれた日本酒です。食と農の廃棄物から、熱や電気になるバイオガスをつくり、副産物の「消化液」で酒米を育て、醸したSAKEを世界に発信します。

神戸新聞社、兵庫県内４農家、４酒蔵が開発に取り組んだ日本酒です❗️

ただし消費者のお財布には厳しいお酒です(涙)　税込2200円

酒匠　香山商店さんで購入

１レビューが播州一献だったので１０１レビューも播州一献にしました❗️

冷酒で微発泡、甘旨酸味後、辛苦味でキレの良い飲みやすいお酒です。
アッ!というまに空いちゃいました❗️

家族が「奥播磨じゃなく素直に播州一献を買ってりゃ間違いないのに❗️」とブツブツと文句を言います‼️　(苦笑)

播州一献　純米酒
al.15％　精米70％
兵庫夢錦

季節のお酒を、お店でよく頂く播州一献。
初めて、定番酒を購入しました。
播州地方に多い兵庫夢錦使用の純米酒。
まろやかで重すぎず、大変美味しいです。
価格も買いやすい値段でとてもいいです。

冷酒ですと、結構シャープな味わいで、
温めにしますとまろやか〜な感じが出てきて
The純米というお酒です！

家の定番酒にしたい気分です。
地元兵庫に、まだまだ知らない酒蔵さんもあり、
楽しみです。

頒布会、美味しいです。
播州一献って辛口でさっぱり系なイメージでしたが、これは旨味強めなめらかな感じがグッドでした。

いい山田錦使ってるということで期待。
一口飲んでみるとほのかに乳酸の香りがする。ボディは辛口。
山田錦の旨味も感じる。美味しい。

ひやおろし頂きました。
開栓後、1週間ちょっと雑味が出てきた。
すぐに飲むべし

兵庫県シリーズ。手堅く美味い感じです。品揃えもありがたいです。

播州一献　純米吟醸　ののさん

観音様と言う意味の「ののさん」
優しい柔らかな口当たりで、上品な甘さが広がって旨いです♪

本日ラストは、播州一献の純米超辛。
純吟愛山など、常に美味しい酒蔵さんですが、最近旨い辛口を求めているので、トライ。
+10なので、超でもないと思うが、スッキリ美味しい。もう少し旨味が出てる方が、好みかな。
だが、食事のお供にめちゃ良さそう
#CRAFTSAKEWEEK

超コスパの良い純米酒。
精米歩合70%、味わいはキリッと爽やかで冷やして美味い。
全てにおいて高バランス、
こういった純米酒に出会えるととても嬉しい。