兵庫 / 山陽盃酒造
4.11
レビュー数: 767
美味しい
2022年12月2日
播州一献 七宝 純米 澱絡み生 まずはワイングラスで低い温度帯をテイスティング。穀物の香りとグレープフルーツ的な苦味がふわっと口の中で広がりスッと消えていく。ぬる燗にするとカルピス的な香りが増し、ドライな味わいが全面に出てきます。 七宝のネーミングから何となく陶器が頭に浮かび、唐津焼きの湯飲みに変えたらドンピシャで好みの味わい変化。ワイングラスでは感じなかった甘味、旨味が増してオススメです🎵
特定名称 純米
原料米 兵庫北錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2022年11月30日
ののさん
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年11月27日
播州一献 七宝 純米 無濾過生原酒 澱絡み 兵庫北錦65% 新酒2022 七宝新酒呑み比べ、次にいつもすぐに売り切れてしまう澱がらみ。こちらは少し開封すると勢いよく泡が出てくる。グラス何の気泡もかなり多目で、口内をピリピリさせるほど発泡感あり。そのせいもあって酒質もピリッと切れ味が鋭い。とても同じ酒の澱入りとは思えないが、余韻のほろ苦の中に少しメロンっぽい果実味を感じられる。4.2
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年11月23日
播州一献 七宝 純米 無濾過生原酒 兵庫北錦65% 新酒2022 七宝新酒呑み比べ、まずは通常バージョン。若いメロン香、穏やかに広がる甘は柔らかく、コメ旨に変わっていく。ただ新酒感はあまりなく、全体に薄めの印象。3.8
開栓は本当に注意が必要!笑 来年も呑みたいリスト入り
酒の種類 生酒 原酒
2022年11月21日
初ブランド、久しぶりに旨い辛口の酒でした。後口スッキリ、グレープフルーツ感もありました。
2022年11月19日
印象薄いサラサラっと飲める食中酒
2022年11月18日
播州一献 純米吟醸 播州愛山 米の香りと旨味はしっかり感じられますが、酸味も相まってとてもスッキリという印象の方が強い。 数日後には、まろやかな旨味の方が出てきました。
原料米 愛山
2022年11月14日
うなぎ串料理 う頂天にて フレッシュ・ガス感・辛口 10年ぶり、15年ぶりの友と再会🎵
酒の種類 無濾過
2022年11月5日