兵庫 / 山陽盃酒造
4.11
レビュー数: 767
かなりシュワシュワします。 オリもかなりあり。 美味しい! もっと評価されるべき。
特定名称 純米吟醸
原料米 兵庫夢錦80%山田錦20%
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2022年6月6日
本日は兵庫 #山陽盃酒造 さんの #播州一献 #播州愛山 タイプ。 #かき沼 さんのお姉さんが言うとおり、2、3日経った方がしっとりして美味しい。香りは控え目ながら、愛山らしい重さと旨味があり、程よい酸味が心地よい。
原料米 愛山
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
備忘録 播州一献 純米酒 夏辛 和酒専門イナチョ―さんで購入 冷酒で微発泡辛口ドライで好みではなかった。 開栓3日目ぐらいから辛味がマイルドになってきて飲みやすくなった。
特定名称 純米
原料米 兵庫北錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
2022年5月29日
備忘録 播州一献 純米吟醸 ひやおろし 和酒専門イナチョ―さんで購入 美味しかったんだけ覚えてます。
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
備忘録 播州一献 純米酒 蔵元で購入 冷酒で微発泡甘口、純米吟醸より余韻長め燗酒する前になくなってしまった。
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
播州一献 純米吟醸 近所のスーパーがリニューアルオープンで安かったから一升瓶で購入 2本目 前回購入した時は微発泡甘口で飲みやすい酒でしたが今回のは発泡感が全く感じられなかった。スーパーの常温放置のせいかな??
ニュースで庭田神社に奉納する神事を見て飲んでみたくなり蔵元で購入 宍粟市限定販売酒 開栓初日、冷酒で疲れていたのか微発泡甘味後、苦味が長めこれ生酛?て感じでした。 2日目、冷酒で微発泡甘味後生酛らしい酸味がして苦味で余韻長め常温になるにしたがって酸味を強く感じられる。 ぬる燗で酸味が強く僅に苦味、 甘味は殆ど感じられなかった。 3日目、冷酒で微発泡甘酸苦変わらず
原料米 兵庫夢錦
酒の種類 一回火入れ 生もと
ストロング! アルコール?酸?がビシビシ口中で当たる。そしてややセメダイン 無濾過だからか、純大吟のキラキラ感は感じない、というかビシビシアルコールの方が強い 17度くらいに感じる(15度だけど)、杯が進まない うーむ、私の好みではない @結
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
2022年5月28日
播州一献 純米吟醸 SPRING SHINE 720mℓ ¥1,540 ドライな桃感、ガス感もあり、すごく軽やかー アルコール15°には感じられないなぁ。 一晩で空になりました(^^)
原料米 山田錦
2022年5月22日
辛口で切れがよく飲みやすい。 今日もたくさん飲んでしまいそう。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年5月19日