兵庫 / 山陽盃酒造
4.11
レビュー数: 727
純米吟醸、山田錦、精米歩合58%。 旨味、後口スッキリ。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年11月20日
バランス良く旨い。 が、少しインパクトに欠ける… かと思いきや、キュッと独特な しかしまろやかな酸味のアクセント。 冷や良し、ぬる燗良し。 ※店飲み
原料米 兵庫夢錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
2018年11月10日
播州一献 山廃純米 播州愛山 なんか戦国っぽいカッコいいラベルは好みでしたが、味は好みではありませんでした。愛山っぽさはありますが、後口の山廃らしさがしっかりしてます。骨太だけど嫌な雑味を感じませんので、単純に好き嫌いの問題で良いお酒だとは思います。
特定名称 純米
原料米 愛山
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2018年11月8日
制覇まであと、一府.四県。きっとここからは、厳しい道のりだなぁ。
2018年11月4日
山廃純米 鉱山熟成 雄町 淡麗かと思わせながら、しっかりと旨味がある まさに本格派。熱燗も良いかも。
2018年11月3日
試飲会にて、 値段の割に…
特定名称 純米大吟醸
2018年10月21日
試飲会にて 自分、雄町があまり好きじゃないっぽい
原料米 雄町
飲みやすいです 梅田東通奥の日本酒バーで
2018年9月17日
さぁ!いよいよ、ひやおろしの季節ですよ! 播州一献の純米吟醸ひやおろし、無濾過原酒。兵庫夢錦100%、精米歩合55%、アルコール度数16度。フレッシュ感+酸味もあるけどスッキリと料理を引き立てる。好きなお酒だ。
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年9月2日
播州一献 山廃純米 雄町 生原酒 自筆メモ『山廃っぽい。』 もうちょっと何か無かったか?笑
2018年8月28日