兵庫 / 山陽盃酒造
4.11
レビュー数: 767
山廃純米 鉱山熟成 雄町 淡麗かと思わせながら、しっかりと旨味がある まさに本格派。熱燗も良いかも。
2018年11月3日
試飲会にて、 値段の割に…
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
2018年10月21日
試飲会にて 自分、雄町があまり好きじゃないっぽい
特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 山廃
飲みやすいです 梅田東通奥の日本酒バーで
2018年9月17日
さぁ!いよいよ、ひやおろしの季節ですよ! 播州一献の純米吟醸ひやおろし、無濾過原酒。兵庫夢錦100%、精米歩合55%、アルコール度数16度。フレッシュ感+酸味もあるけどスッキリと料理を引き立てる。好きなお酒だ。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年9月2日
播州一献 山廃純米 雄町 生原酒 自筆メモ『山廃っぽい。』 もうちょっと何か無かったか?笑
2018年8月28日
ふわっとした口当たりその後のスパッとしたキレ感 甘さは控えめな感じ 美味しくいただきました
播州一献純米吟醸 無濾過原酒 ひやおろし いつものお酒屋さんに、 「ひやおろし入ってるよ」とお声がけいただき購入♫ お米も兵庫県産。 土壁の貯蔵庫で熟成させている、 コレコレって感じる播州一献の酸♪ 燗にも向いているそうで、 燗の仕方も教えてもらいました。 明日は燗で違いを感じてみます。 追記 翌日、燗で飲んでみました♫ 口当たりが滑らかで甘味が増します。 燗の方が好みです^ ^ というか、この春から日本酒を飲み始めたので 温めたのは初めてなのです。 喉にくぅっとくる感じ!熱燗良いですね♫
2018年8月25日
愛山らしい。
原料米 愛山
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年8月11日
お寿司にストライク! アルコールのパンチがありつつ香りもよし
原料米 兵庫北錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2018年8月2日