兵庫 / 山陽盃酒造
4.13
レビュー数: 793
播州一献 純米吟醸 夏のうすにごり 吉川産山田錦 いつものお酒屋さんで購入♪ 掛米を兵庫北錦として オール兵庫県産o(^▽^)o 微発泡なのでゆっくり開栓 とっても爽やか! スッキリ清涼感! 酸味と苦味でキレます プールで泳いだ後にグビっといけそう^ ^ 美味しいでーす♪ 明日から雨の予報。 スイートコーンを茹でて 夕陽に間に合ったので、 ベランダでカンパーイ♪ 今日もお疲れ様です(*^^*)
2020年6月9日
播州一献 純米 超辛口 3月製造の「超辛」だから、「夏辛」の前の辛口だな。フルーティな薫りはリンゴ系かな。旨辛でスッキリとキレがあって後口爽やか。 なかなか美味しかった。 720ml 1,200円(税別) 精米歩合60%、アルコール度数16度、日本酒度+10
特定名称 純米
原料米 兵庫北錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年6月5日
播州一献 純米 夏辛 但し書きにある通り、甘さや酸は感じさせず、スッキリドライでキレていきます。 最近これ系呑んでなかったから新鮮! 夏に良いですね。
2020年6月3日
播州一献 純米 夏辛 香りはまろやかでほのかに甘い アタックは超軽、含み香はほんのりフルーティー 最後は苦辛でスッキリ 最近飲んだ中ではダントツ淡麗酒 肉との相性バツグンでした
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
2020年5月31日
2020/05/23 道の駅 播磨いちのみや 播州一献 純米吟醸 1,600円
2020年5月26日
うん、淡麗辛口。 裏ラベルは結露で剥がれました( ;∀;)
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2020年5月25日
播州一献 山廃純米 播州愛山 香りはフルーティー、メロンぽいかな 奥に少しアルコール感 口当たりはスムーズ、含んで果実味と酸味 喉越しにスッキリと辛味、苦味の余韻でキレて行く 生ハムのように塩辛いアテに合わせるとフルーティーな旨味を感じる 後の苦味は、豆腐にも相性が良さそう 良い食中酒
原料米 愛山
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年5月20日
播州一献の純米吟醸、千年の藤です。 お米は兵藤夢錦を使用しています。 吟醸香が強く飲む前から期待ですが、 いざ口にすると普通かな。 ただ、兵藤夢錦の旨味を少しでも感じる事が できたのでこれはこれで良いかなと。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年5月11日
播州一献の山田錦の郷、純米吟醸ひやおろしです。 凄く滑らかで酸味もなかなか。 山田錦の旨味はあまり感じないけれど、 この独特な酸味が良いですね。
播州一献の雄町を使った鉱山熟成の山廃です。 鉱山熟成とは珍しい、鉱山トンネルの中で、 2年以上も熟成しているらしい。 味わいは熟成感や山廃感といったものよりも、 甘辛のバランスの方が印象強くとっても飲みやすい。 もっと熟成感や山廃感を味わうには、 ぬる燗にしてみるのも面白いと思います。