兵庫 / 山陽盃酒造
4.11
レビュー数: 767
フレッシュでスッキリ!!
特定名称 純米
原料米 北錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
2018年12月23日
キリッとした辛さで濃いめポテサラによくあいました!
2018年12月22日
播州一献 純米 澱絡み生。 軽い微発泡感があり、シュワピリで杯がすすみます。 味も甘過ぎることなく、マスカット系の甘味と渋味とドライな辛口で締まる。 3日位まではちゃんと発泡感がありますが、そのあとは落ち着いていきクリーミーさが増します。 11月に蔵が半焼したとのことでしたが、何とか頑張って欲しいです。 千葉県 船橋市 矢島酒店さんにて購入。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年12月17日
播州一献 純米 澱絡み 生
酒の種類 無濾過 生酒
2018年12月2日
すっきりとして美味しいお酒。すいすい飲める
2018年12月1日
播州一献 純米生原酒 播州一献の新酒✨ 11月8日火災によって酒蔵の半分が焼失した 山陽盃酒造さんの新酒が、 いつものお酒屋さんに届きました。 初めて飲んだ日本酒も播州一献で、 独特の酸味が苦手で 日本酒は飲めないと思っていました。 それが今では、この独特の酸味が懐かしく、 美味しいと感じてしまう! 大人になったっていう事でしょうか(笑) 歴史ある酒蔵が焼失したのは悲しいですが、 これからも播州一献の酸! 楽しみにしています。
2018年11月29日
純米吟醸、山田錦、精米歩合58%。 旨味、後口スッキリ。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年11月20日
バランス良く旨い。 が、少しインパクトに欠ける… かと思いきや、キュッと独特な しかしまろやかな酸味のアクセント。 冷や良し、ぬる燗良し。 ※店飲み
原料米 兵庫夢錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
2018年11月10日
播州一献 山廃純米 播州愛山 なんか戦国っぽいカッコいいラベルは好みでしたが、味は好みではありませんでした。愛山っぽさはありますが、後口の山廃らしさがしっかりしてます。骨太だけど嫌な雑味を感じませんので、単純に好き嫌いの問題で良いお酒だとは思います。
原料米 愛山
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2018年11月8日
制覇まであと、一府.四県。きっとここからは、厳しい道のりだなぁ。
2018年11月4日