一白水成(いっぱくすいせい) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

一白水成のクチコミ・評価

Cutie Dog
4.4

備忘録(2025年1月)　一白水成　X-factor

帰省シリーズ⑥
何年ぶりかの帰省で大人数での飲み

【評価】
　冷酒　　　：4.4
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

貴醸酒なのに甘味は強くなく発泡感がありドライなのとアルコール分が14度なので、スイスイ飲める🥰
『うんまいっ』😋

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
精米歩合：50%
アルコール分：14度

酒の種類生酒発泡

2025年1月2日
ポンチー大将
3.1

一白水成　純米吟醸
alc16%　精米歩合50%　720ml/2,420円
スッキリ辛口のお酒
個人的には甘いのが好きなのでこの評価

特定名称純米吟醸

原料米渡船2号

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年1月1日
シュワッチ
4.6

綺麗で苦い

りんご梨系フルーティー
ちょうどいい甘さ
ガス感はほぼ無し
後半ドライ苦味酸味

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年1月1日
yasu
4.5

一白水成純米吟醸袋吊り生酒

大晦日のお供はこのお酒。
開栓した瞬間、生酒特有のフレッシュでかつ上品な香りが漂う。

口当たりが柔らかく、雑味が全くない。青リンゴ？のような甘みとキレの良さに脱帽。非常に飲みやすい日本酒です。

1年の締めくくりに良いお酒を飲めました。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年1月1日
パパパK
3.9

一白水成

2024年12月30日
バスキチ
4.8

一白水成特別純米ささにごり生酒
ほんのりと漂う白桃系の上立ち香。
フレッシュな上澄みは穏やかな甘旨味から辛＆苦でドライにフィニッシュ😁
オリを絡めてジューシーな甘旨味が口いっぱいに広がってスーッと辛＆チリチリ感でキレる。
甘旨味マシマシで大人のカルピス健在で〜す😆

特定名称特別純米

原料米吟の精、秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年12月28日
ドフラミンゴ
4.5

日本酒処 845🍶

2024年12月27日
HM
5.0

特別純米　ささにごり
しっかりとした旨味にメロンのような味わい。
昨年以上にとても好みの味わいでした。

2024年12月16日
アン日本酒初心者
4.0

福禄寿酒造(株)(秋田県南秋田郡五城目町) 一白水成純米吟醸無濾過原酒
精米歩合：麹米：５０％アル度：１６度酒度：+2 酸度：1.2　米：美山錦
12/12(木)感想、酸味の強い香り。味は甘さ少し、酸味は強く、苦み少し。程よく苦く甘いお酒、火入れでもフレッシュ。薄っすら渋みもあり、良いアクセントになっている。ちょっと軽めなので、温度を上げると美味しかった。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年12月14日
武ちゃんギリパパ
4.4

純米吟醸美山錦槽垂れ生

こちらは火入よりフレッシュ、クリア、スッキリな感じ。初めてから最後まで綺麗なお酒。こちら方が微差で好きかな。

2024年12月8日