一白水成(いっぱくすいせい) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

一白水成のクチコミ・評価

バスキチ
4.3

一白水成特別純米酒良心
程よく甘やかな上立ち香😋
柔らかなお米の旨み＆甘味が広がってスキッと辛＆酸でキレる。
キレ味も抜群で〜す😁
定番の「いっぱく白ラベル」、コスパ最高で〜す😊

特定名称特別純米

原料米吟の精、酒こまち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年6月28日
Keen
3.2

一白水成 Moving Saturday

スッキリとでも甘く。甘い米のとぎ汁。
【スペック】
原料米：美郷錦 (秋田県五城目町産)
精米歩合： 50%
アルコール： 14.9度
日本酒度： -19
酸度： 1.9
酵母： 701
販売時期： 5月

2024年6月20日
nao
4.0

一白水成純吟美郷錦税込2090円

含むとグレフル苦酸味
その後は甘旨味がふくらんでくるがアタックの苦酸味が強いのですぐ飲み込んでしまうとスッキリしたお酒
逆に口の中で留めておくと旨味がジュワッと弾けて最後は辛口酒

色々な表情をみせてくれるお酒
スッと飲むと塩対応
ジトーっとゆっくり飲むと甘い誘惑
面白いお酒です

本日のアテは生キクラゲ
コリコリ食感のアテ
途中で飽きてきたのでスープに入れて頂きました
最後の〆にスパイシーチキンナゲット‼︎
からーい(´・ω・｀)

2024年6月11日
wajoryoshu
3.9

一白水成 Sunday Back Nine 純米吟醸吟の精50%
華美ではないフルーティーさもあり、甘酸バランスからコメ旨、その後ドライ感増して、終盤苦でスッキリキレる。

特定名称純米吟醸

原料米吟の精

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年6月5日
マイル丼
4.0

旨味が濃い。旨味が甘い。お米のハーモニー。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年6月2日
カイティー
4.0

一白水成酒未来純米吟醸＠キャンプ

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年6月1日
tam
3.5

一白水星　純米吟醸　酒未来

酒未来の５本目です。
スッキリ飲めますが、秋田のお酒らしく酸が強いですね。香りは少ないです。

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年5月29日
TLG
4.2

一白水成純米吟醸酒未来

香りは控えめですが好きな感じ。
甘さはほとんど無く旨味に辛味、苦味が少し舌に残る感じ。
このお酒も時間を置くと旨味がどんどん乗ってきます。

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月25日
くまひげ
5.0

こちらも、久しぶりの一白水成。

甘旨ながら､後味もスッキリで後にひかない余韻。
こちらの美郷錦は、始めてでしたが。。。
開栓して一週間以上経過しても、味わいに劣化無し。
美味い酒でした。
一白水成も色んな銘柄が有るが､どの銘柄もしっかりと
主張されていて美味いです😊😊

特定名称純米吟醸

原料米美郷錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年5月17日
Takashi Rikukawa
3.5

純米吟醸酒未来。
少し苦味が強めだったのが残念でした。
而今酒未来と比べたから、その様に感じたのかもしれませんが。

2024年5月16日