一白水成(いっぱくすいせい) - ページ38 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

一白水成のクチコミ・評価

akim
4.0

一白水成ささにごり特別純米生　4.0　
いい甘旨酸。トレンドのお酒。
定番酒「特別純米良心」のしぼりたてだそうです。
12/4　永楽食堂⑧

特定名称特別純米

原料米その他

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年12月9日
不沈艦
4.0

一白水成　純米吟醸　改良信交
　甘やかな香り。口当たりはふわっとした膨らみがあり、酸味強目の旨酸味と控えめな甘味。バランスの良い美味しい酒だと思います。

2021年12月6日
akim
4.0

一白水成　良心　特別純米酒　3.8
記録し忘れました。美味しかったと思います。
11/29　いいもんや酉二九②

特定名称特別純米

原料米美郷錦　秋田酒こまち

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年12月3日
シーザリオ
4.0

一白水成良心特別純米

ふわっと酸味、キリっと辛口。
いいですねー。
旨味があるがくどくなく、食中酒にぴったり。

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年12月1日
アル中
3.5

口当たりは独特な米の風味。
後から少し辛めな日本酒感。
キレ良く、くどさもなくて飲みやすい。

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年11月28日
リルハケイゴ
4.5

一白水成 Premium2021

本日はこちら♪
とても良かったのでリピ買い
前回のアテは和でしたが本日の洋にもピッタリ
ホント、食事を引き立てる銘酒です♪

2021年11月16日
aisland
4.0

一白水成 Sunday Back Nine
精米歩合50% アルコール分16度

本日はゴルフラウンド。
イイスコアで回りたい！
と言ってもハンデ戦。とりあえず100を切り！
という事でゲン担ぎの1本。

薄りんごな上立ち香
甘酸で苦でピリッとした飲み口。
スッキリとしたキレ。

常温に近づくとメロンのような香りと甘み。
また更に深い酔いに誘われる…！

季節ものの銀杏と大根のおでん煮を食べながら
すっかり寝落ちしてしまい、翌朝に書き込み。
ゲン担ぎよりスコアがまとまらなかった理由に
してしまうのでは？？

さて、ラウンド開始です！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年11月14日
sagi
3.5

一白水成改良信交

数年ぶりの一白の改良
甘キレイ系なのかなと思ってたら、わりと口当たり辛めなんですねー

せっかく香りと甘さが特徴の改良信交使うなら、
特徴活かした、丸みある甘さの酒造ってほしいなと勝手に思ったり(・∀・)

ちょっと高級の720ml 2200円
この酒質なら安い美山の方がいいな(・∀・)と勝手に思ったり②

特定名称純米吟醸

原料米改良信交

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月8日
tam
4.0

一白水成　純米吟醸　赤磐雄町

赤磐雄町の2本目です。
旨いですね～

何年か前に飲んだ一白水成は、固くていまいちだったので敬遠してましたが、今回の赤磐雄町は合います。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月6日
mshogo
3.5

珍しい兵庫県産の米使用という事で飲みました。正統派な感じで透き通るような感じと少し珍しさを感じる味でした。

特定名称純米吟醸

原料米その他

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月4日