一白水成 （いっぱくすいせい）

一白水成 Sunday Back Nine

キャラメル味を感じる甘さにスッキリさ、美味いです。

一白水成 純米吟醸

行きつけの近くの酒屋にて、税込み3090円(1800ml)で購入。
初めていただくお酒なので、開栓前からワクワク感がたまりません。
開栓すると、穏やかなキウイ？メロン？のような香り、いざ飲んでみるとスッキリとした辛口のお酒。
さすが秋田県産酒、スルスルと杯が進みます。

一白水成 Sunday Back Nine。入りは穏やかに見えて実はパンチがあって返り討ちにされるやつ。

一白水成 純米吟醸生原酒 槽垂れ

ロゼノユキドケ1升瓶を3日目には空けてしまった…が飲み足りないので急遽開けたお酒がこちら。
この銘柄も気になってたのよねー。

ではいただきます。
グビリ…うお！ ロゼノユキドケがアルコール度数が12と低めだったので、効くねぇ。16〜17ほどか。
米の旨味と酸味のバランスがいいね！キレもいい。
華やかで濃醇タイプのお酒です。
これは年末までかけてゆっくり味わおうかな。

一白水成 ささにごり 特別純米生
■原料米：吟の精　秋田酒こまち
■精米歩合：55-58％
■使用酵母：秋田新酵母
■日本酒度：＋3 ■酸度：1.5
■アルコール度：16.2％
一白水成、新酒しぼりたて第１弾！定番酒「特別純米 良心」のしぼりたて。酒米は全量、秋田県五城目町酒米研究会産。
ささにごり＝うすにごり、おりがらみ。
フレッシュなピチピチ感！
透明感のあるジューシー感！
まさに、大人のカルピスソーダ！

　コレイイじゃん。
甘辛酸渋の　バランスが良いって､､､これ貴醸酒活性にごりなんだ⁉︎
　この時期　酒を買いすぎて冷蔵庫パンパンだから　
このサイズも◎
　来年から4号瓶とかも出そうだけど　このサイズを残してくれたらリピートするな〜

一白水成　X-factor

クリスマスなのでクリスマスっぽいお酒呑みました(￣∀￣)
梨のような甘さの中に草っぽいような青草さの苦味がありますがスッキリと呑めます。美味しい(*´∇｀*)
スパークリングなのでぐびぐびイけちゃいますが14度もありますので注意(〃ω〃)

一白水成　X-factor

貴醸酒のにごりで、オリのある微発泡酒
美郷錦50%精米
日本酒度-23　酸度1.8　アミノ酸度1.4　アルコール14度
300ml で1000円弱
販売店がかなり限定的みたいですね

甘さ強めでちょい苦味もある

売り方やラベル的に初心者にも飲みやすい軽いタイプかなと勝手な想像してたら意外にボディは重め

300mlの飲みきりサイズが丁度いい感じな楽しい酒です
一瞬でなくなったw

福禄寿酒造　一白水成　X-factor
精米歩合　50%
alc 14度

秋田市内や県内にいる方なら既に購入した方もいるかもですが、一白水成さんのスパークリングと紹介されて購入しましたが、瓶の底にはしっかりとおりがありまして、これって浦城さんのにごり酒と同じような気がと思いましたら大体そんな感じでした。(あくまでも個人的にですが)
買おうと考えている方でかつ浦城さんのにごり酒を飲んだ事がある方はあのイメージで購入するとしっくり来ると思います。
ただ、こちらのサイズは300mlでお値段は税込の968円になりますのでラベルがクリスマス向きなのと若干もしかしたら鬼滅の刃を意識している可能性もあるかもですが(あくまでも個人的な意見です)二人で飲んだり、贈答品として贈るには最適だと思います。
少し人数が集まる場でこちらを使いたい場合は五城目町の北宇商店さんに浦城さんのにごり酒を買いに行きましょうね。
あちらですと確かですが四合瓶も一升瓶もあるはずですので。
(詳しくはお問い合わせをお願いします。後、こちらは開封注意ですので空ける際はお忘れなく)

間をおかず飲むと、旨さが増してくる。旨かった。