一白水成(いっぱくすいせい) - ページ52 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

一白水成のクチコミ・評価

Yoshiyuki Kuboki
4.0

毎年楽しみにしている、ささにごり！
今年は、4号瓶があったので、そちらをゲット。
甘旨ジューシー、いつ飲んでも旨い‼️

特定名称特別純米

原料米吟の精、秋田酒こまち

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月2日
クマ33
3.0

サンデーバックナイン。ゴルフ番組を見ながら。
キリッとするかな。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年11月27日
へんじがない、ただのびぼうろくのようだ…
3.0

■一白水成　純米吟醸雄町■

福禄寿酒造株式会社(秋田県南秋田郡)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：50%
原料米：岡山県産「雄町」100%
アルコール度：16度
日本酒度：+2
酸度：1.3
アミノ酸度：1.0

製造年月：2020年7月(R1BY)

「豪華な上っ張りを誂えてしまったモブＡ」

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

2020年11月25日
takasea8
4.0

香り穏やか。口に含むと苦味が先にきて、後からほんのり甘酸っぱさが。良い感じで青リンゴ！
思ってた以上にさっぱりした味わい。
綺麗な口当たりは流石です！！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月21日
さくら
3.5

味の形→菱形
@富来家・浦安

特定名称特別純米

2020年11月20日
カノン
4.0

Sunday back nine
瑞々しい酸味、ほのかな甘みのある旨み、最後は舌に苦味が残る。
ちょい辛口な綺麗な日本酒。

2020年11月11日
somewordstoday
4.0

一白水成良心特別純米酒

日本酒飲み初めの頃、色々なメディアでコスパの良いお酒と目にして、ずっと欲しい物リストに入っていた一白水成の白ラベル。ようやく！
どんなスペックなんだろう？と裏ラベル（ラベル横？）を見ると磨き55%！これで税別2,300円とは…ホントにいいの？（笑）

上立ち香は優しく香るリンゴとプラム！少しだけアルコール感も。
とってもクリアな口当たりでスーッした入り、含むとブドウ、桃の含み香を感じます。甘旨ながら同時にピリピリっとした刺激もあり、甘さと辛さが同居しているよう。スキッ！ピリッ！カラッ！とした、とっても爽快なお酒ですね。美味しい！これも早くなくなる系だなぁ（笑）

それにしても、この味でこの価格、改めてスゴイです！
安いは正義？いや、良心！

特定名称特別純米

原料米麹米：吟の精／掛米：秋田酒こまち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年10月29日
ふゎゎ
4.0

備忘録

純米吟醸
美郷錦

この頃(2020,3)は日本酒が美味しくて美味しくて、飲む量がだんだんとヒートアップ。
3日で一升瓶を飲んでしまうように…

開封したて・次の日・そのまた次の日と、日ごとに変化してゆく味わいにも気づくようになりましま。

2020年10月27日
ポンチー大将
4.0

一白水成純米吟醸短稈渡船
精米歩合 50％ 720ml/2,200円
スッキリとした飲み口だけど米の甘みも感じられる

特定名称純米吟醸

原料米短稈渡船

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年10月22日
アン日本酒初心者
5.0

福禄寿酒造(秋田県五城目町) 一白水成純米吟醸愛山
精米歩合：５０％アル度：１６度酒度：+２酸度：１．４　米：兵庫県産特等米愛山１００％火入れ
10/17(土)感想、製造日が去年でしたので、心配になり、本日、開栓しました。心配無用の美味しさでした。
香りは弱めの甘目。色は少し黄色み掛かっているように思えました。甘さは結構強く、酸味も強くないですが感じられ、苦味は弱く、濃いお酒。吟醸臭が微かにあるような気もして、大変美味しい。新しかったら味が違ったかもしれません。私の好みの中の酸味の無い酒の中で、幻舞の雄町と並ぶ、最高レベルでした。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年10月18日