一白水成(いっぱくすいせい) - ページ57 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

一白水成のクチコミ・評価

chi310
4.0

去年のを、また購入してしまいました(^_^;)
でも、やっぱり美味しい〜。
コクがあって、さらっとした飲み口です。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年3月11日
haru
3.5

味わいがあっていいね

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年3月7日
後半記憶が無い
3.5

袋吊り純米吟醸生

綺麗な飲み口で、フルーティーさは控え目、
お米の美味しいさをフレッシュに表現していると感じました。
やや苦みが強いかな。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年2月27日
酔楽
4.0

山田穂を酒米として醸した一白水成を味わいました。
山田穂は、現在では日本酒の標準米のようになっている山田錦の元祖(親)ですよね。
いただいてみましょう。
美味しいです。柔らかな甘味と酸味。爽やかにスーとキレていきます。
スッキリとしていて呑み飽きないです。
山田錦とDNAは同じですからやっぱり美味しいですね。
その名の通り、白いお米と水から成った一番美味しいお酒でした。

２日目
苦味が浮いてきました。
開栓後に関しては、好みのお酒は早めに、苦手なお酒は変化を見ながら好みを探る。というのが最近のセオリーになりつつあります。
好みでないお酒も、とても美味しくいただける環境を見つけられるのも家呑みの特権ですね。

特定名称純米吟醸

原料米山田穂

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月23日
高垣楓のファン
4.0

一白水成純米大吟醸秋田酒こまち
プレミアムとPBを除けば年間で唯一の純米大吟醸です
しかも年1回出荷とのことで買い逃すと来年に…
味は言わずもがな美味しいです、柔らかい口触りに甘味が絶妙にマッチ
どんなシーンにもマッチするお酒でした、お刺身と合わせたかった…
味だけなら★4.5ですがコスパを考えて★4です

2020年2月23日
すぎもん
4.0

一白水成　純米吟醸　袋吊り

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年2月18日
shika
4.0

一白水成槽垂れ生酒。上品で優しい甘さがまろやかに広がる。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

2020年2月17日
あぶらこ
4.0

純米吟醸　生　袋吊り
フルーティー！梨のような香り
甘くてもったり、飲んだ後ちょっと残る感じ

ニシンとカツオと共に

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月17日
nk
3.5

一白水成2酒め　サンデーｂ９よりかなりフルーティー
味も今ふう　飲み比べでも、負けない香りで美味しい

特定名称純米吟醸

原料米山田穗

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月11日
nn
3.5

飲む度に違う味に感じる不思議。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年2月10日