- 日本酒ランキング88位
- 東北地方日本酒ランキング23位
- 秋田日本酒ランキング9位
一白水成のクチコミ・評価
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酔楽
4.0
山田穂を酒米として醸した一白水成を味わいました。
山田穂は、現在では日本酒の標準米のようになっている山田錦の元祖(親)ですよね。
いただいてみましょう。
美味しいです。柔らかな甘味と酸味。爽やかにスーとキレていきます。
スッキリとしていて呑み飽きないです。
山田錦とDNAは同じですからやっぱり美味しいですね。
その名の通り、白いお米と水から成った一番美味しいお酒でした。
２日目
苦味が浮いてきました。
開栓後に関しては、好みのお酒は早めに、苦手なお酒は変化を見ながら好みを探る。というのが最近のセオリーになりつつあります。
好みでないお酒も、とても美味しくいただける環境を見つけられるのも家呑みの特権ですね。特定名称 純米吟醸
原料米 山田穂
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年2月23日
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高垣楓のファン
4.0
一白水成 純米大吟醸 秋田酒こまち
プレミアムとPBを除けば年間で唯一の純米大吟醸です
しかも年1回出荷とのことで買い逃すと来年に…
味は言わずもがな美味しいです、柔らかい口触りに甘味が絶妙にマッチ
どんなシーンにもマッチするお酒でした、お刺身と合わせたかった…
味だけなら★4.5ですがコスパを考えて★4です2020年2月23日
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すぎもん
4.0
一白水成 純米吟醸 袋吊り
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年2月18日
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shika
4.0
一白水成 槽垂れ 生酒。上品で優しい甘さがまろやかに広がる。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
2020年2月17日
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あぶらこ
4.0
純米吟醸 生 袋吊り
フルーティー！梨のような香り
甘くてもったり、飲んだ後ちょっと残る感じ
ニシンとカツオと共に特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年2月17日
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nk
3.5
一白水成2酒め サンデーｂ９よりかなりフルーティー
味も今ふう 飲み比べでも、負けない香りで美味しい特定名称 純米吟醸
原料米 山田穗
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年2月11日
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nn
3.5
飲む度に違う味に感じる不思議。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年2月10日
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しゅうじ
5.0
良い日本酒を保存がダメな店で、数種類飲んだら何だこれは( ；∀；)と残念に思い、自宅で飲み直しました。という訳ではないだろうが、10になるぐらい旨い
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2020年2月10日
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Takashi Rikukawa
4.0
愛山会その2
フルーティー。甘酸のバランスが良い。2020年2月10日
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百珍太郎
5.0
自分はほとんど飲めず・・
飲んだ方皆様これは美味い！との事なので納得
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年2月6日
