一白水成 （いっぱくすいせい）

純米（大）吟醸 酒未来

味に厚みが有りますね。
2年ぶりの一白水成の酒未来( *´艸`)
少し温度をあげた方が、円やかさが増します。
いい意味でヤラシイ〜(´º∀º｀)ｱﾊｰﾝ

一白水成 純米吟醸
お米の感じが、ふわーっとして、しかもキリっと爽やか。

一白水成 純米吟醸 精米歩合50%。生酒ならではのフレッシュ感と酸味。若干発砲感のあるテイストは夏向けの酒ですね。喉越しとキレの良さは流石です。魚によく合う酒です。2019.6.7自宅にて。

一白水成 Moving Saturday 貴醸酒
ここの酒造が貴醸酒作るのは初めてらしいですね
ほんのりと後味が辛味を感じるけどスッと抜けて美味しい

一白水成 Moving Saturday (720ml)
2019年5月製
2073円（税込）

一白水成初の貴醸酒です、開栓が楽しみです。
感想はいずれ。

一白水成純米大吟醸。精米歩合35%まで削っています。酸味と仄かな甘みがキレていきます。淡麗ですね。

一白水成 美郷錦
香。マスカット系
含。新政系の酸味を伴う甘さ。ライトです。山本、新政好きな方は是非ー、綺麗な甘いお酒でした。3.0

福禄寿酒造 一白水成 貴醸酒 Moving Saturday
日本酒度ー19.0 酸度 1.9
毎年見かけるのにタイミングが悪く購入出来ずに今回初入手となりました。
貴醸酒が好きな方でいつもと違う一白水成が体験したい方にはオススメの1本だと思います。
味は甘く後味に苦味が少し来ますが、すっと切れますのであまり気にはなりません。
今日購入した酒屋さんの話では全体の出荷数自体がかなり少ないとの事でしたので気になった方は早めにGETして下さいな。
お値段は四合瓶のみで2073円(税込)になります。
余談ですが、分かる人には分かる話ですが6/6が近づいて来てますので今年こそはあのお酒を手に入れたく頑張りたいと思います。
(この日付で分かる人は間違いなく秋田の日本酒にハマった方です。断言出来ます。)

次はこちら、予想り締まっている感じ、もっと甘いかと思っていたが。後味の苦味が少し気になる。

フレッシュでスッキリ、非常に飲みやすい。ただ裏を返せば特徴があまりない印象。
食中酒にちょうど良いと感じます。