一白水成(いっぱくすいせい) - ページ62 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

一白水成のクチコミ・評価

しゅうじ
4.5

開栓して直ぐ、果実の香りが広がり、口に含んで直ぐ地元のメロンを思いだし、舌でとろけた。娘たちに呑んでもらいたい。渡船で誘われ、大事に管理してました。余韻に巨峰がでてきた。

特定名称純米吟醸

原料米その他

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月2日
転売反対！
3.5

一白水成　純米吟醸袋吊り生酒
米の旨味を感じつつ、辛苦酸でクリアに切れる。
開栓直後は少し硬い感じかな。
明日以降の変化が楽しみ。
それによっては評価変えよう。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年1月29日
いけてる
3.5

純米吟醸　槽垂れ　生酒　50%精米
はじめての一白水成。ウマイです。美味しい水と米、味わってる感じで、
新米の炊きたての炊飯器を開けた時のような香り

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年1月28日
ゆうぽんた
4.0

一白水成　特別純米酒
いつものお店で一杯目。

2020年1月28日
Masaki Murata
4.0

一白水成特別純米ささにごり
薄濁りのお酒だけあって開栓直後は炭酸感を感じた。
味は比較的飲みやすい。

特定名称特別純米

原料米酒こまち

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年1月26日
河内大
4.0

一白水成　良心

一口飲む
キリっとした酸味。
その後水が良いのかスッキリとした口当たり。
そして柔らかな甘みと旨み。
こりゃいい。コスパもよし。
確か県内限定。
秋田県人で、良かった。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年1月25日
hagi
4.5

一白水成純米吟醸
生原酒袋吊り
福禄寿酒造株式会社

安定の一白水成です～♪
こちらもフルーティー&ジューシーでちょい甘口な印象でした！
辛口より、ちょい甘でフルーティーな香りの薫酒タイプが好きなんだなぁ…。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年1月15日
仕事前日は2合まで
4.5

秋田県の福禄寿酒造さんからの『一白水成』特別純米ささにごりです。

毎年、寒の入りに我が家に登場するこの一本。かなりのにごり(滓)が混じっています。

とにかく、フレッシュ&ジューシー。ピチピチ100%生酒ならではの、絞りたてアタックにノックアウト寸前です。引き際に口の中で優しく染み渡る滓たちに、まるでタオルを投げられたボクサー状態。

酸味と甘味がお米と溶けあい、ボリューミーな膨らみを纏った後に絞られた一本。

新物のワカメを湯通しして、潮とワカメのミネラル感と合わせてみました。

今宵も痛飲‥‥

特定名称特別純米

原料米酒こまち

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年1月12日
shinsekai5040
4.0

一白水成改良信交
やっぱり美味しい！
近所に取扱店ないのでなかなか飲めない

2020年1月6日
福助
4.0

一白水成純米吟醸槽垂れ生酒

たまに見かけるも購入したことがない銘柄。生酒らしいフレッシュ感。酸味の奥に甘味をほのかに感じるため若々しいスッキリ感があります。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年1月6日