一白水成(いっぱくすいせい) - ページ70 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

一白水成のクチコミ・評価

nao
3.0

純米吟醸袋吊り
飲んだ瞬間米の旨味が広がり余韻が続く。
個人的には味が濃過ぎて飲みにくかった。
袋吊りだからか私の知ってるスッキリ飲みやすい一白水成ではなかった。

2019年3月18日
家呑み大好き
4.0

「袋吊り」を調べて、とても手間のかかる手法と知りました。
深みのある美味しさでした。
季節限定品

2019年3月12日
ゆき塩
3.0

綺麗なお酒ですよ！
しっかり冷えた冷酒で頂きました。
純米酒と言えど澄んだ風味。雑味が少なく、万人ウケしそうな感じを受けます。
食前にワンショット程度をすっと頂くのが丁度よく思いました。

2019年3月10日
Kazuki Kamanaka
4.0

一白水成 Premium2018 精米歩合45%です。口に含んだ瞬間酒の甘みと酸味。そして最後にはす〜っと切れていき、最後に辛味が残る。食事を邪魔しない美味しい酒です。2019.3.9自宅にて。

特定名称純米大吟醸

原料米その他

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年3月9日
直系
4.5

鼻の奥に抜ける爽やかな香り
口のなかに広がるジューシーさ
旨味が残るもさっぱりした後味

とてもよい酒をありがとう

2019年3月9日
雪の芽舎
4.0

福禄寿酒造一白水成純米吟醸山田穂
最近の甘くて呑みやすい日本酒の後に呑むとガツンと効きます。
やはり辛口のお酒だとお魚が本当に美味しいですよね。
一白水成さんもお酒のラベルの色で一年を感じる事が出来るので今年も一緒に過ごして行きたいと思います。

特定名称純米吟醸

原料米山田穂

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年3月7日
dilla8238
4.0

45%精米、premiumです。
スッキリ。華やかな吟醸香の優等生。
一杯目に呑みたいお酒ですね。食前酒として。

2019年3月5日
はるっぺ
3.5

一白水成純米吟醸改良信交

なんか秋田の酒が飲みたくなり開栓。ほんのり感じる甘味がたまりません。

特定名称純米吟醸

原料米改良信交

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年3月5日
shanks
3.5

秋田県南秋田郡福禄寿酒造
純米吟醸袋吊
原料米秋田県五城目町産美山錦
精米歩合 50%
日本酒度 +2
酸度 1.4
アルコール度数 17度

雑味がなく、澄みきったお酒、さすが袋吊！
柔らかい口当たりで、含み香青りんごやマスカットのような果実感？
ひかえめな甘さを感じながらまろやかさに変わる。
後味に若干の辛味酸味フレッシュな味わいです！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年3月3日
shika
3.5

ギュギュッと濃いめ。生酒らしさと甘さが押し寄せた後に酸味やら何やらも集まって大騒ぎ。純米大吟醸秋田酒こまち

特定名称純米大吟醸

原料米酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年3月2日