一白水成 （いっぱくすいせい）

青いメロンのような味わいと、軽い飲み口で、飲み疲れしなく進むお酒でした。個人的に好きな味ですね！ 正直言うと4.7くらい。

備忘録①

さっぱりと美味しい。

サンデーバックナイン！
ゴルフをやりたくなる名前です。
匂い控えめ、旨味甘みがあり、後味の苦味で
引き締めます。
旨い！

久しぶりの一白水成。
　ほのかな甘味が広がり、余韻も調度いい。
　厚化粧し過ぎず、ツンツンし過ぎず、優しい感じかなぁ。

一白水成　Sandy　back　nineです。
純米大吟醸みたいですが、精米歩合50%とはなっていますが他にそれらしい表記はありません。
穏やかな青みのあるようなメロンっぽい香りがしました。一口目の感じは米の旨味そこそこで控えめな甘みで素直に飲みやすい食中酒向きな印象を受けました。最初の一杯はあまり気にならなかったのですが、二杯三杯と飲んでいると苦みと渋みのリフレインがジワーッと後口に残ります。

雄町…好みです(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

ちょうど口切りに当たってラッキー。

今日飲んだ中では1番。うまみのかたまり。

一白水成の純大吟の磨きいくつだと思ってるの？
35パー！
ブルゾン風にしてみました。
味もメイクの様に濃いですが、後味スッキリです(´ε｀ )

愛しの「愛山」♪
芳醇な香りに複雑でどっしりとした味わい。
しかしながら適度な酸味でまとまりのよい印象でした。