一白水成 （いっぱくすいせい）

2017年４月開栓。
純米吟醸『一白水成 美郷錦』です。
香り、かぐわしい～ジューシィ。味わい、意外にパンチ効いて飲みごたえあり。割と渋みが主張してくるかな。
瞬く間に空瓶と化してしまいました。

初めての一白水成　健診後にこんなの飲んじゃイカン。旨すぎ　せっかくの五日間の禁酒(悪あがきだけど)もほんの一、二時間で肝臓はリセットされてしまいました。ジューシーだけどさいごにうっすらと苦味が　これが次の一杯へと。

一白水成 純米吟醸 ピンクラベル

果実感あふれる香り
酸味があり、発泡による舌への刺激
含み香はフルーティー感を残しつつも
あっさりとした感じ
余韻は短くキレのある辛め？のお酒

イメージとしてフルーティー感満載かと
思いきや、香りとわずかな味わいだけ
後味は苦味と辛味を感じさせる

一白水成の純米吟醸を冷酒で。滑らかできれい。味わいもほどほどで、いとよろし。

コスパ高すぎヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ

一白水成 ささにごり
スッキリ感○、グイグイ感○、にごり感△。
全体的にまとまった感じです。

一白水成の槽垂れ。
香り○、スッキリ感○、酸味少し有り。
美味しい日本酒です。

槽垂れ。まぁまぁ。

お米とフルーツを合わせた強めの香り。微発泡で味わいは甘酒のような柔らかさがありながらトップ、後に抜ける香り共にフレッシュな強さが続く。まさに理想のお酒でした！

過去の自分blog(2011年頃？)から引っ張ってきた画像につき、評価なしで統一します。
〇特徴は分かる範囲だけ記します。
一白水成『特別純米 生』です。定番です。
画像見ると氷浮かべてます、それでも崩れないから。