一白水成 （いっぱくすいせい）

美味いけど、期待値以下だった。

酒未来
旨味を酸がキレイに流して呑みやすい。
隣の栄光冨士は仲良くしてもらっている焼き鳥屋さんの酒の会に提供したので、味見してません(笑)
個人で去年の７月から熟成させたもの。
栄光冨士の酒未来は渋みを感じる部分があったので、熟成させた分、丸くなっていたと思いますが。

純米吟醸 美郷錦

人生初の酒未来。
後味の酸味が好みかも。
渡辺氏の技が冴えてます(๑´ㅂ`๑)

一白水成 plus
香り◯、ピリピリ感◯
甘みも感じられバランスのよい感じ。

2017年４月開栓。
純米吟醸『一白水成 美郷錦』です。
香り、かぐわしい～ジューシィ。味わい、意外にパンチ効いて飲みごたえあり。割と渋みが主張してくるかな。
瞬く間に空瓶と化してしまいました。

初めての一白水成　健診後にこんなの飲んじゃイカン。旨すぎ　せっかくの五日間の禁酒(悪あがきだけど)もほんの一、二時間で肝臓はリセットされてしまいました。ジューシーだけどさいごにうっすらと苦味が　これが次の一杯へと。

一白水成 純米吟醸 ピンクラベル

果実感あふれる香り
酸味があり、発泡による舌への刺激
含み香はフルーティー感を残しつつも
あっさりとした感じ
余韻は短くキレのある辛め？のお酒

イメージとしてフルーティー感満載かと
思いきや、香りとわずかな味わいだけ
後味は苦味と辛味を感じさせる

一白水成の純米吟醸を冷酒で。滑らかできれい。味わいもほどほどで、いとよろし。

コスパ高すぎヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ