一白水成(いっぱくすいせい) - ページ94 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

一白水成のクチコミ・評価

シンピー
3.5

一白水成ささにごり
スッキリ感○、グイグイ感○、にごり感△。
全体的にまとまった感じです。

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年2月1日
シンピー
4.0

一白水成の槽垂れ。
香り○、スッキリ感○、酸味少し有り。
美味しい日本酒です。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年2月1日
ミズノ
3.0

槽垂れ。まぁまぁ。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年1月20日
shnnosake
5.0

お米とフルーツを合わせた強めの香り。微発泡で味わいは甘酒のような柔らかさがありながらトップ、後に抜ける香り共にフレッシュな強さが続く。まさに理想のお酒でした！

2017年1月8日
umiten

過去の自分blog(2011年頃？)から引っ張ってきた画像につき、評価なしで統一します。
〇特徴は分かる範囲だけ記します。
一白水成『特別純米生』です。定番です。
画像見ると氷浮かべてます、それでも崩れないから。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

2017年1月6日
umiten

過去の自分blog(2011年頃？)から引っ張ってきた画像につき、評価なしで統一します。
〇特徴は分かる範囲だけ記します。
一白水成『雄町』と、後ろにNEXT FIVEも写ってました。ピーマンなんぞ撮っとらんで、ちゃんとお酒写しとかんか自分！！！
一白だから純米吟醸のはず･･･要冷蔵だから、もしかして生酒だったかな･･････

2017年1月6日
ミズノ
3.5

美味い。今度買おう。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2016年12月27日
さっかりん
4.5

初一白水成。調べたら純米酒らしいけど、上立香はバナナのような。口に含んでもバナナ感ほんのり。日本酒のしっかりしたアルコール感あり、飲みごたえはばっちり。これはかなり好きな部類だわ。これ、ほんとに『純米酒』なんですかね？

特定名称純米

原料米麹米吟の精 55% 掛米あきた酒こまち 58%

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2016年12月25日
umiten
4.0

2016年12月開栓。
一白水成純米吟醸生『槽垂れ』です。
他に『袋吊り』と『あらばしり』があるのですが、揃えられず･･･って、飲みたいのを全部買えるわけでもなく、日本酒に関しては充分贅沢な身だと思っております。

さてお味ですが。
これはパンチの効いたザ・日本酒！という感じ。
お米の香りや旨味がしっかりあって、度数も17あるので飲みごたえがあって、でも一白らしくスッキリ切れて、重く感じません。
数年前はこういうのが好みだったなぁーと思い出しました。今も好きですが。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2016年12月25日
Yoshiyuki Kuboki
4.5

28BYのささにごり。
ここ数年、毎年飲んでいます。
相変わらず旨い。
甘旨酸と後味の弱い苦味。絶妙。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2016年12月19日