和歌山 / 吉村秀雄商店
3.60
レビュー数: 192
本年51本目です。 先月、ドライブを兼ねて蔵元を訪問しました。 歴史を感じる佇まいで圧倒されました。 蔵元の横にある酒屋にて購入しました。 久しぶりに「The 日本酒」を感じる1本で、 どっしとした味わいを楽しむことが出来ました。 【あて】メジナの刺身 【一曲】Prefab Sprout/Cars and Girls
特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2024年12月22日
車坂山廃純米秋あがり 20241020
酒の種類 山廃
2024年10月21日
車坂特別純米酒 20241020
特定名称 特別純米
原料米 山田錦/美山錦
車坂 魚に合う吟醸酒。製造年月2024.1。大阪出張のついでに日本酒BAR畠山にて頂く。
特定名称 本醸造
2024年10月19日
近所の酒屋さんで買える、まだ試して無かった銘柄です。 随分と野生味のある味で、賞味期限間近の浅漬けみたいな乳酸感ありますね。 あとは樽と言うか少しスモーキー、燻んだ葡萄のようなイメージかな。 18度なのに強さは感じさせません。旨い山廃は怖いです笑笑
酒の種類 生酒 山廃
車坂 純米おりがらみ 生酒 3/4 備忘録
2024年10月7日
第8回 SAKEフェス🍶 あなたの推し酒見つける2デイズin有楽町 •車坂 純米大吟醸生酒 2023 BY
2024年10月3日
車坂 魚に合う吟醸酒 以前も飲んでますね。 辛口だと思って飲みましたけど、 やっぱり辛口じゃないよね😅 魚に合わせるなら、もっと辛くてもOKよ😉
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年9月21日
1717 2023/3 車坂 山廃純米生酒 65% 18° 23/1 A 和歌山 岩出市 𠮷村秀雄商店 720 1540 表記はないけど18度なので多分原酒。 でも濃厚な旨味と酸が度数の強さを感じさせない。 最後に少しだけ燗を試したけれどなかなか良かった。 次は一升でじっくり冷酒と燗を飲み比べてみたい。
2024年9月10日
親戚関係の飲みでいただきました。魚にあうという紹介通りで、米の旨味をふくよかに感じさせてくれます。
2024年7月31日