車坂（くるまざか）

3.58

レビュー数： 183

「車坂」（くるまざか）は、吉村秀雄商店によって醸造される日本酒で、その名は浄瑠璃や歌舞伎に登場する「小栗判官伝説」から取られている。この伝説は、世界遺産にも指定されている「熊野古道」を重要な舞台とし、関連する史跡も今に残されている。「車坂」は、上質な米の旨みとキレの良さが特徴的で、幅広い料理と相性が良い日本酒です。山廃や生酛の製法を採用し、しっかりとした酸味を持つことから、和食だけでなくイタリアンや中華料理など多様な料理とも合わせやすくなっている。また、時間をかけて熟成させることで、さらに味わい深い日本酒へと変化する。

車坂のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

YASU.SHIRA
4.0

車坂山廃純米酒秋あがり　

シッカリ琥珀色、香りは酸と黒糖感のある甘さ。
ラベルには常温、燗でとあるが飲んだ瞬間に納得、この酸と旨味は冷やして飲むには勿体無い。
燗にすると酸味がビシッと効きつつもドライな口当たり、山吹極などの酸旨滋味がある熟成好きな玄人向けのお酒。
個人的には冬場に鰹出汁の効いたアテとともに燗で飲みたい、というか燗で飲むべきお酒。

という事で燗酒なら4.5でも良いけど、あまりにも特化型なので4.0に。

特定名称純米

酒の種類山廃

2023年11月3日
recommend ピックアップレビュー

masatosake
4.0

車坂　純米生酒　紀州土壁蔵
玉栄100%　精米65%　アルコール18%　
穏やかな上立香ほぼ色味はなく、口当たりフルーティーでグレープ感ある甘さがあり、しっかりとした味わいで濃い目の味わいを感じる日本酒で酸味も苦味もしっかり、後口にアル感とは違うカッとするいい辛みも感じメリハリある味わい。果酸辛。　note78

2022年7月20日
recommend ピックアップレビュー

masatosake
4.5

車坂　二十年常温熟成古酒　
アルコール19%　吉村秀雄商店　和歌山
しっかりと熟成香を感じて色味は強めで番茶様。
口当たりはドライフルーツ感ある深みのある甘さにしっかり濃厚さのある濃醇な味わい。紹興酒感ある味わいでここまで近い味わいの古酒は珍しく感じました。
癖もなく飲みやすく好きな味わいです。いい感じで年輪を重ね色気を感じる熟成酒。厚みのある味わいで古酒の良さが感じられました。　#note87

2023年8月11日
左近将監
3.7

車坂山廃純米秋あがり
20241020

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類山廃

2024年10月21日
左近将監
4.0

車坂特別純米酒
20241020

特定名称特別純米

原料米山田錦/美山錦

2024年10月21日
DaigoTomoare

車坂魚に合う吟醸酒。製造年月2024.1。大阪出張のついでに日本酒BAR畠山にて頂く。

特定名称本醸造

2024年10月19日
さっかりん
3.6

近所の酒屋さんで買える、まだ試して無かった銘柄です。
随分と野生味のある味で、賞味期限間近の浅漬けみたいな乳酸感ありますね。
あとは樽と言うか少しスモーキー、燻んだ葡萄のようなイメージかな。
１８度なのに強さは感じさせません。旨い山廃は怖いです笑笑

特定名称純米

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年10月19日
ちゃんしー
4.0

車坂純米おりがらみ生酒

3/4 備忘録

2024年10月7日
ドフラミンゴ
5.0

第8回 SAKEフェス🍶 あなたの推し酒見つける2デイズin有楽町
•車坂純米大吟醸生酒 2023 BY

2024年10月3日
たけ
3.5

車坂　魚に合う吟醸酒
以前も飲んでますね。
辛口だと思って飲みましたけど、
やっぱり辛口じゃないよね😅
魚に合わせるなら、もっと辛くてもOKよ😉

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月21日

車坂が購入できる通販

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名称	吉村秀雄商店
酒蔵イラスト	（山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	日本城車坂亀の歩み鉄砲隊根来桜
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	和歌山県岩出市畑毛７２
地図

車坂 （くるまざか）

車坂のクチコミ・評価

YASU.SHIRA

masatosake

masatosake

左近将監

左近将監

DaigoTomoare

さっかりん

ちゃんしー

ドフラミンゴ

たけ

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車坂の銘柄一覧

車坂 純米吟醸 滋賀玉栄

車坂 純米吟醸 播州山田錦

車坂 純米大吟醸 播州山田錦 生原酒

車坂 純米大吟醸 播州山田錦 出品酒

車坂 和歌山山田錦

車坂 三年熟成

車坂 魚に合う吟醸酒

車坂の酒蔵情報

車坂（くるまざか）

車坂純米吟醸滋賀玉栄

車坂純米吟醸播州山田錦

車坂純米大吟醸播州山田錦生原酒

車坂純米大吟醸播州山田錦出品酒

車坂和歌山山田錦

車坂三年熟成

車坂魚に合う吟醸酒