紀土 （きっど）

以前いただいたものです
地元の銘柄で紀土が1番好きかな。

以前いただいたものです。

スパークリング日本酒の中でも、相当美味いのでは。

キッド純米、浦和の居酒屋さんにて。相変わらず飲みやすい、獺祭に近いような気もするが。

紀土飲み比べ、最後は純米大吟醸。
コスパを考えればこれで十分かもしれませんが、
特徴が乏しいです、以前飲んだ時と違う！
純米吟醸よりは飲み易くなっていますが。。。

紀土飲み比べ、次に純米吟醸。
フルーティな味わいをほとんど感じず、
辛口の味わいだけが印象として残っています。
少しインパクトに欠けるかも。

紀土飲み比べ、まずは純米から。
うーん、昔ながらのお酒に近いですね。
最近はフルーティな吟醸酒ばかり飲み過ぎているせいか、
どっしりと感じてしまいました。

紀土 純米大吟醸 宙へ！！ momo4号機応援酒

ホリエモンロケットのスポンサー酒。
良くしてもらってる酒屋の兄ちゃんに聞いた所、通常の純米大吟醸のロット違いという事だけ教えてもらったらしいです。
値段が通常より若干高くなってます（それでも他銘柄より安いんですが）。
味は、、、通常のものより甘さが抑えられていて、アルコール感を強めに感じます。紀土の中では辛口寄りだと思います。
甘過ぎず辛すぎない感じと後味のスッキリ感は食中酒としてとても良いですね。
アテはサゴシ（鰆の小さいやつ）が安かったので炙り造りにしました。小さいといってもまな板に乗りきらん位には大きいので、しばらくサゴシがアテになります笑良いレシピあったら教えて下さい笑

夏の疾風
精米歩合 麹米50%. 掛米55%
口当たりが柔らかく、爽やかな味わい

キッドの代名詞、ピンクラベルの純米大吟醸。モダンな旨口系ではコスパも含めると獺祭・純米大吟醸と双璧だと思います