和歌山 / 平和酒造
4.04
レビュー数: 1914
紀土KID 純米吟醸春ノ薫風 初日はさっぱり。水のようにさっぱり。 余韻にほんのり酸味と微かな甘味。 ちょっと物足りないわ(´・_・`)と思っていましたが、頑張って1週間もたせたら、まろやかなコクがうまれてまるみが出てきました。と、途端に無くなりました(笑) 紀土はコスパ◎でイイですね♪ 春薫る爽やかなお酒でした(๑´>᎑
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年3月9日
飲み比べ どれも美味しい。紀土 と 八海山が好み
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
紀土 純米吟醸 春ノ薫風 お気に入り銘柄紀土の春限定酒 アテは蒸し牡蠣です。 通常の紀土純米吟醸をスッキリさせた感じ? 紀土純米大吟醸シバタを飲んだ後だからかもですが、同じ生酒なのになんか米の旨味とかいろんなものが薄く感じます。 飲みやすくなったといえばそうなんですけど、個人的には通常の純米吟醸の方が美味しいと感じました。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
紀土 純米大吟醸 シバタラベルbe fresh お気に入り銘柄その2 紀土の数量限定品、純米大吟醸の生原酒。 通常の純米大吟醸よりも、酸味がやや強く、フレッシュ感がとても良い感じ。 紀土の安定感、安心感は本当に凄い!
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒 原酒
2019年3月6日
ラベルにbe freshと書いてあるほど、フレッシュ感に溢れる。香りと旨味のバランスも良い。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年3月4日
無量山。純米大吟醸、山田錦、精米歩合40%。 雑味がなくとても円やかな口当たり。キレよく長い余韻。
2019年3月3日
紀土 純米大吟醸 Shibata’s be fresh つくば市の須藤酒店で購入。紀土はお気に入り銘柄の一つですが、杜氏さんの名前を付けたこのグレードは初めてです。 ここまで甘味&フルーティに振らなくてもいいかなぁ。悪くはないですが、花陽浴の劣化版に感じてしまう(・・;)。
紀土 純米吟醸酒 春ノ薫風 生酒 平和酒造(株) 口に含んだ瞬間は、あれ?薄い??って感じたが、後からしっかりガツンと旨味が感じられます(ノ´∀`*) ※追記 開栓数日経つと甘みと旨味が増してGood!評価を★3.5→★4.0に変更 2019.03.01 地元の酒屋さんにて購入
原料米 国産米
2019年3月1日
上品で綺麗で優しい仕上がり(^.^)山田錦の深い味わいを感じ、口当りは清らかな軽い口当り(^.^)
特定名称 大吟醸
2019年2月27日
シュワシュワスーっと飲みやすくフルーティかつ五百万石のキレ。さらにもう一歩深みを期待してしまう。紀土 純米吟醸 にごりざけ 生 16度 五百万石 日本酒度-1.0 酸度1.7
2019年2月25日