紀土 （きっど）

備忘録として

紀土　純米大吟醸　山田錦

正直侮ってたけど、紀土の純大はコスパ良すぎ。

これで3000円ちょっとで楽しめるんだから、家計に優しすぎ！

青リンゴ系の香りが口に広がり、甘酸っぱい感じのバランスが良くて、本当にこの値段でいいのって感じ。
上を見ればキリがないけど、高い金払っても美味くない酒は美味くない訳であって、この値段でここまでの味わいはなかなかないんじゃないかな？

お気に入りの蕎麦屋が隣駅にオープン。
日本酒がまぁまぁ置いてあるのが嬉しい。

早速飲み比べ。

桂月は美味しいよね。まったりフルーティー。
三千盛はお初だけど、甘味が少なくて良き食中酒って感じ。
今回飲みたかったのは紀土。
口コミ良くて気になってた。
でも、一升瓶2000円て安すぎて美味しいのかちょっと疑ってて。

いやいや、すいません。美味し～。
さらっと甘めで今時ですね。
コスパ良い！

平和酒造の東京どぶろく醸造所へ。ひやおろしで夏の間熟成させた日本酒になる。少々旨み、まろやか、厚み。でもまだKIDらしい味。

紀土　純米大吟醸　

ふるさと納税の返礼品です。
開けるの忘れてましたw

上立ちはフルーティな、とても良い香りがします。

口に含むと、山田錦らしい雑味のないクリアな味わい。
それでいてお米の旨みと優しい甘さも感じられます。
最後に微かな酸味。
鼻から爽やかな吟醸香が抜けていきます。

味がしっかりしてるので、お刺身よりも煮魚とか肉じゃがとか、煮物系に合うかなぁと思いました。

紀土は色々と呑みましたが、本当に外れのないお酒ですね。

紀土　無量山　純米吟醸

平和酒造直営店で。まぁまぁ。

純米吟醸　ひやおろし
秋刀魚の刺身、秋野菜の天ぷらで晩酌　旨い！

久々に紀土。
まぁ、まずまず。

紀土　純米吟醸　夏の疾風
　一年ぶりの「紀土　夏の疾風」。りんご系のフルーティな香り。味わいは香りの印象とは少し異なり、さっぱりした口当たりから酸味がたった引き締まった味わい。仄かな甘旨味はありますが紀土のイメージよりは辛口に寄っているような気がします。暑い中でも飲める爽やかな夏酒だと思います。

初めて日本から宇宙へ行った酒とのことで記念のバージョンらしい。リンゴのような匂い。キレよくズバンッと効く飲みごたえ。

紀土　純米酒

コスパ四天王の一角。
あんまりイケテナイ蔵の大吟醸の
3倍くらい旨いす。しかも残る系なので、
わりと1-2杯で満足しますよ。

ちなみに私的にあとの3人は
亀の海　旨口純米
山本　ど辛
東洋美人　花文字ラベルです。