紀土 （きっど）

口あたりは柔らかで、軽い印象。夏にぴったりのさわやかな酸味が爽快感を増す感じです。

飲み比べ
やはり純大の芳醇旨口がお気に入り

紀土、KID、Shibata's 純米大吟醸、be cool!
優しい甘みと程よいガス感でグイグイ飲んでしまう。KIDの夏酒を始めてチャレンジしたが、大正解でした。
美味しくいただきました。

備忘錄

純米大吟醸 sibata's be cool

口に入ると甘いのに喉越しはキリッと辛口
するする飲めそう(´ε｀ )

紀土 純米大吟醸 山田錦
コスパよし。うまいです。

安定の紀土
雲丹とイクラまみれのトロたく巻きに合わせて

紀土　純米吟醸酒　夏ノ疾風

ようやくありつけた今年一本目の夏酒。

香りは控えめながら、口に含むとフルーティな吟醸香。
ほのかな甘みと、夏酒らしいしっかりした酸味があります。
夏酒の割にはアルコールはしっかり15度。
ボディもそこまで軽く感じませんでしたが、しっかりした酸味でとても爽やかなお酒でした。

すっきり切れて食中酒としても申し分ないですね。
美味しいなぁ。

今日は猛暑日を記録。
キンキンの雪冷えで頂きました。

「紀土 無量山 純米吟醸」

━フラッグシップ━
艦隊の司令官が乗って指令・指揮を行う軍艦。 転じて、多くの同類の物の中で最も重要なもの、企業の商品やブランドの中で最上級や最高級のものなどを指す。

なんか前にもあったな、このくだり(笑)。
という訳でお久しぶりKID。
そのフラッグシップモデルの一つ、無量山の純米吟醸。

うんまい❤️
超繊細なバランス酒、その一言。
モノ足りんて言う人(鼠)はいても、マズいて言う人はいないヤツ。

キッドはキットもっと評価されてイイお酒。

ちょっと贅沢しちゃったので今日は具無しのパスタ。
ペペローションチーノだっけ？(笑)

ペペローションを旨く仕上げるポイントは「乳化」らしいです。
チチカちゃいますからね。
ゆうときますけど。

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