紀土 （きっど）

【紀土】★★★★ 紀土　KID 純米吟醸　ひやおろし
15度 麹米50%掛米55%磨き
上立香は青リンゴ系
爽やかな感じから始まり一夏寝かせた落ち着きある旨酸味と奥に苦味に。
おちょこよりグラスで飲む方が爽やかさが際立ってスルスル飲める。これで価格:2,300円(税込 2,530円)は並べると安い！ラベルも立体的に浮かび上がるKIDの文字がかっこいい。
酒米は五百万石らしいです。タイプ爽酸　甘2旨3酸2苦1 #sakenote

紀土 純米吟醸 しぼりたて生　久しぶりの紀土。以前全く同じものを飲んだが(BYは違うけど)、大分印象が違った。そこまキレがある感じではなく、より丸みがある印象を受けた。無茶苦茶甘みや旨味がある訳ではないけど、ちゃんと存在感あるほどの旨味はあるし、いや、これで1200円そこそこだったらいいでしょ、味的には4.0でも4.5付けるでしょ。

1400円＋税
結構な甘みがあます。しかし、それを不必要に打ち消すほどの辛味がありバランスがイマイチです。飲みづらくはありません。

赤紀土
20221018

encounter @HNY
紀土　純米
軽やか適度な酸♬
コストパフォーマンスに長けてるなぁ♫

辛口キッド
生ウニ焼きそば　というか生パスタ

赤米のためピンクなお酒
マイルド

紀土-KID-純米大吟醸山田錦精米歩合四十五
義妹からの誕生日プレゼント和歌山地酒シリーズ。
紀土は以前から飲みたかったので超嬉しいんやが？
上品な吟醸香、柔らかい口当たり。何これ超好み

紀土の純米。先に飲んだ黒牛と比べると、華やかな印象。穏やかだけど、僅かに吟醸香らしい香りもするし、味わいも酸味と甘旨味が中心。甘味と旨味のバランスが酸味と調和していて良い。ヨーグルトっぽい味。口当たりが柔らか。流行りの味。コレも貰い物。

紀土　純米吟醸　ひらおろし

美味い。落ち着い口当たり、落ち着い果実感を感じる後味が良い〜。
秋の味覚とも合う〜。
一夏を超えて旨味が熟成された感じ、正にひやおろし、秋上がりのイッピンだと思う。
このQualityで1,500円以下、、凄い。
紀土、楽器正宗、風の森。コスパ最強の三銘柄だと思う。