紀土 （きっど）

ひやおろし。
旨味がしっかりしつつすっきりキレイ。

紀土 純米大吟醸 山田錦

フルーティな香りで軽く柔らかい口当たり
甘旨味もバランスよく
後味スッキリで次々に杯が進んじゃう
コスパも良いし美味しいねー
もっと流行ってもおかしくないお酒だと毎回飲むと思うんですが
ホリエモン頑張ってー‼︎
ロケットも良いけど紀土ももっと分かる形で営業してーw


今日は運動会なので仕事お休み♪
そして運動会終わって早々に私を置いて夢の国へ出掛けて行ったので家に1人ぼっちw
暇なので実家の私の部屋を掃除していたら懐かしい機材が出てきたので久々に電源投入しました。
デジタルものは頑丈ですねーちょっとガリはあるものの難なく使えました(´∀｀*)
真空管アンプもあるのですが、数年電源入れてないから怖い…
すんごい気持ち良い音するんですがオーバーホールするのにもお金かかるしでもう置物状態(´・ω・｀)

お店セレクトでひやおろしを持ってきてくれたけど、ひやおろしが苦手だと伝えると思いっきり夏酒を持ってきてくれました(^◇^;)

平和酒造 紀土 -KID- 純米吟醸 ひやおろし

紀土 純米吟醸 ひやおろし

精米歩合：麹：50％、掛：55％
アルコール度：15度

フルーティで穏やかな甘味と
ひやおろしらしい奥行きのある
柔らかな旨味。
甘味と苦味と辛味のバランスが良く
これからの季節にぬる燗で
鍋料理等に合わせて飲みたい
とても美味しいお酒でした。

昨日は2年に一度の整備管理者選任後講習っす。
交通事故を発生させないように、船堀って所で夕方までお勉強して来ました。
頑張りました❗️
この場所は結構高い展望台があって、見晴らしがいいみたい。
早めにに行って、お酒の記念撮影…！
あーっ、展望台休止中ですって。
酒瓶はどうすれば…。
あーっ、リュックが重いっす(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

講習には関係ないお酒、ｱﾊﾊ

紀土 KID 純米吟醸

10月に入っても30度超えで暑いので、冷たいのからやります。
瓶鼻はバナナ。
含みはサラッとしていて、綺麗な糖水のよう。
純米は結構癖っぽいのがあったケド、コレはサラサラ。
①は敬遠気味…。

らぶ❤️
チリチリ酸酸。
トロッと苦甘い感覚。
喉奥に甘酸。
両のほっぺに刺激がツンツン。

KAN
あらやだ、あなた意外と大人しくなるんね。

ヌル
酸味と苦味がどっしり。

3日後は僅かなガス感が出て来て、酸味がバリバリに！
甘味も後追いして来て、初日とは別物の味わいに。
コッチの方が好きっすね❤️
①はアレッ、コレっいい感じじゃないって、笑笑❗️
冷たいのがいいですねー♪

使用米 山田錦
精米歩合 50％
使用酵母 協会9号
一升 2486円

KIDは何せコスパがいい。
このスペックでこのお値段は、蔵元さんに感謝しかないっす。
ありがたい❤️ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

紀土　純米大吟醸
和歌山の梅酒でも有名な酒蔵さん、個人的にはKIDといえば山本ですが、こちらは「紀州の風土」で紀土 KID なんですね。大阪の日本酒置いてる飲み屋さんでよく見かけます。
上立香はしっかりと香る吟醸香で色味はほぼ無く。口当たりしっかりとした甘みで、最近流行りのフルーティな味わいを感じます。酸味も程よく後味に少し苦味もありますが全体的にキレイな味わい。後味で辛さを感じ日本酒感がしっかりとあります。　#note84

神田くららで飲んで美味しくて長谷川酒店で発見!
友達にも高評価
よく冷やしたほうがいい
甘さ辛さが丁度いい

紀土　Shibata's 純米大吟醸酒　be cool！

紀土の夏酒。バランスのとれた優しい味わいで、するすると飲めてしまいました。

紀土　KID　純米吟醸　春の薫風

淡い吟醸香としっかりめの米の味わい
ワンカップ180 mlだったのですぐに飲んでしまいました
紀土、いいですね

スペック
精米歩合：麹米50%、掛け米55%
度数：15度

平和酒造㍿(和歌山県海南市溝ノ口119)