紀土 （きっど）

紀土　大吟醸　山田錦

精米35%ということでまさに品評会の味。
香りがすんごいフルーティ。
口に含めると香りが鼻から抜ける心地よさ
軽めで飲みやすく美味いですわー

2日目になるとあれフルーティ感どこいった？
水みたいなお酒になってしまいました。
やっぱKIDは足早いなー

紀土 純米吟醸 (1.8L)
2020年08月製
¥2,486(税込み)

■アルコール度 ; 15度
■原料米 ; 山田錦・五百万石
■精米歩合 ; 麹米 50% 掛米 55%
■日本酒度 ; +4.0
■酸度 ; 1.3
■アミノ酸度 ; 不明
■酵母 ; 協会9号

紀土 KID Shibata's [be cool!]
純米大吟醸
「柴田の酒」「柴田の蔵人達による」などの意味が込められています。
杜氏スペシャル（限定酒）初の夏酒。
「be cool!」は涼しげでフルーティーな吟醸香と、ほのかな甘みを感じ、爽やかなガス感の残るShibata'sシリーズの夏バージョン。

口当たり柔らかく、ふくよか。

酸味はほどほどで、爽やか

こちらも夏にぴったりな感じ！

紀土 夏ノ疾風 純米吟醸
王道に日本酒を夏酒にした感じの普通な甘味。良くも悪くも特筆することはあまりない。

紀土　純米吟醸
確かに口に入ったときの吟醸香が良い！

紀土　純米吟醸酒　しぼりたて

香り爽やか系
旨口だけど、後味スッキリで美味しい。
紀土は後味キレイなので夏場に最高です。
これで1200円とは…満足度高し‼︎

冷蔵庫に日本酒がパンパン(45本ぐらい)なので明日から買出しはしばし中止です。
本日は一升瓶買う予定ですが…

紀土　純米大吟醸　40%

飲みやすくサラリとした口当たり
旨い！

酒屋さんで見かけて買ってきました。
味わいもありスイスイ飲めちゃったけど、あんまり印象に残らないなぁ。価格はお気に入りだけど…。