紀土 （きっど）

紀土の純米吟醸酒　夏ノ疾風です。
五百万石を使った紀土の定番夏酒。
軽快でシャープな仕上がりですね。
酸味と旨味のバランスは良いんですが、
他の紀土とはちょっと違う。
キンキンに冷やした方が良いらしいです。

純米大吟醸 山田錦。上品で華やかな果実の香りに加え、程よいボリュームとバランスの良い口当たり。コストパフォーマンスにも優れた調和のとれた純米大吟醸。協会1801酵母、協会9号系酵母使用。

紀土の純米大吟醸

開栓初日
フルーティーな香り
口にいれてもその香りが広がる。さすが純米大吟醸
味も酸味主体でフルーティ
酸味のなかにお米の甘味も感じられる
後味はアルコールの辛味のようなものも感じる
香りが飲んだ後も少し残るのが好みわかれるかもですが、基本的には万人受けする味だと思います。
尖った部分がないのでそういう酒が好きなに人には物足りないかもしれません。もう少し特徴があっても良かったかもしれない

とは言えクオリティは高いし純米大吟醸なのに値段もお手頃！

2日目
酸味が少し増したかな？
3日目以降
アルコール感は少し和らいだかも
味の変化は少ない方かな

味が安定してるのは素晴らしい

起土純米酒。
バランスが良くしっかり飲み応えあり。

紀土　KID 純米大吟醸　精米歩合四十
お久しぶりの紀土に興奮
うん美味い
やや甘めで柔らかい口当たり
苦味も感じない為お米のジュース飲んでるみたい
いくらでも飲めるぞこれは

紀土 純米吟醸 夏ノ疾風

夏酒を買いに行き、悩んだ末に購入！
ひときわラベルが爽やかでGood
そして値段も1200円台ということでお値打ち

ピリッとした酸味がほどよく、ほのかな甘味と苦味がちょうど良いです。
香りはそんなにないですね

2日目以降に味の変化はあまり感じませんでした
バランスよくまとまった味でこの値段はコスパがいい！

控えめな吟醸香、スッキリ飲めてそれなりに辛みもあるが舌に残らず飲みやすい。派手さはないがいくらでも飲めるし、何にでも合いそう。物凄い贅沢を言えばもう少し「このお酒感」が欲しいかも。本当に贅沢な要望だけど。

初心者にも人気の酒ということで購入、720mlで1265円。爽やかだがやや刺激に欠けるというか…。強く勧められて同時購入した田酒とは、残る味印象が比較にならず。残念→と思ったら、翌日飲むと甘みが増し、3日目まで楽しめました。ごちそうさま。

口に含んだ瞬間にインパクトを感じる。あとは旨味とキレがフェイドアウトする感じ。　

紀土 純米吟醸 夏ノ疾風

魚に合う一品。
単体で飲むと始めに爽快感、直後にクセのある苦味のような長い余韻。
初めはクセある味に自分と合わないかなぁと思ってると、食事と合わせるとそのクセが徐々に病みつきになりました。

肉より魚に合います。