ゆきの美人(ゆきのびじん) - ページ52 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ゆきの美人のクチコミ・評価

ポポフスキ！
4.5

ゆきの美人純米吟醸愛山６号酵母
ご近所の新政から譲り受けた６号酵母で醸した、というゆきの美人。上立ち香はびっくりするほど新政。アタックも６号酵母らしい甘酸っぱさが走るが、甘さがダレることなく微かな苦みで締まる。ある意味、今年１番の驚きに近い美味しいお酒。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年12月18日
フルやん
4.0

ゆきの美人純米大吟醸秋田酒こまち 6号酵母

香りはライチや洋梨系！
味わいは爽やかな甘味酸味に微発泡があり呑みやすい！
お近くのほぼ同仕様の酒と比較すると面白いですね。
にてるぞ！にてるぞ！えくりゅう！
そして旨い！

特定名称純米大吟醸

原料米秋田酒こまち

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年12月11日
shinsekai5040
4.0

フルーティー(バナナの香り)で美味しいです！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年12月11日
吾郎丸
3.5

【秋田醸造(株)】

６号酵母超辛 720ml 16度

アタックは舌にピリピリと酸の刺激が強いですが二日目以降は落ち着きます。
香りは6号酵母なので僅かで山田の良さはあまりなくキレはあります。

大吟醸が良かったので期待していましたけど甘口が好きなので物足りません。
統一感・安定感が欲しです！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2018年12月11日
YZA
3.5

ゆきの美人愛山 6号酵母

ラベルの清潔感とゆき美の四合瓶に共通するセクシーなボトルがとても好印象です^ ^
愛山らしいコク深いお酒です。裏ラベルのスペックから想像していたよりは、辛いかも。
まー甘くてコクのある愛山酒は数あれど、これはこれで。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年12月11日
eiko-sake

12/1に開栓です。とても軽い微発砲で若干のアルコール臭と、ああこれがバナナ臭かととてもよく判る匂い。何だろう、この味初めて。どう表現して良いのか分かりません。あまり私好みでは無いなあ、というのが第一印象です。
次の日(12/2)あれ？発砲が強く成りました！味もぐっと出て来ました。うん？大丈夫かも、という味に。ただ温度が上がってくるとバナナ臭がキツイ！この匂い駄目。もしかすると好みの味の展開になるか？私、バナナ臭も苦味のようです。
今日12/3です。匂い穏やかになり、強い酸味の中に強い甘味があり、ビックリするくらいとても美味しくなりました。今日はクイクイ呑めます。
このまま美味しいままでいてほしい！
12/6普通に素直に美味しく呑めます。美味しいです。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年12月3日
sagi
3.5

ゆきの美人愛山 6号酵母

最近贔屓のゆき美ですが、これは開栓直後は辛苦が強いな‥
時間置きながら楽しんでみます。

ゆき美は火入れより生酒が好みかなぁ

特定名称純米吟醸

原料米愛山

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年12月2日
ちゃん
4.0

ゆきの美人愛山麹ひやおろし
だいぶ落ち着いていて旨いが生酒のフレッシュなゆきの美人が好み

特定名称純米吟醸

原料米麹)愛山掛)秋田酒こまち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年11月29日
shanks
3.0

精米歩合 55%
飲み口ピリ辛
みずみずしくも酸味と後味に若干の柑橘みかん系
無臭透明

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類生酒

2018年11月24日
326
4.0

ゆきの美人秋田限定純米吟醸美郷錦〈生〉
秋田県内限定販売のこの生酒が、ゆきの美人のBY30第一号の新酒。開栓時にポンっと軽く跳ね上がる手応えにビックリ。そして爽やかなガス感と軽快でドライな味わいに思わず一気にグラスを空けてしまいそうなりました。これは美味しい…パイナップルみたいな甘さです。グラスを掌で包み込み上立ち香を楽しみながら温度を少し上げてみると落ち着いた甘味も見えてきて…幸せなひと時を過ごせました。

特定名称純米吟醸

原料米美郷錦

酒の種類無濾過生酒

2018年11月20日