ゆきの美人(ゆきのびじん) - ページ51 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ゆきの美人のクチコミ・評価

かぶかぶ
4.0

昨日のオフ会に持参した出品仕様◎
今年は美郷錦を麹米に、秋田酒こまちを掛米に。
開栓二日目の香りはややひねた乳酸系。高い磨きによるクリアな口当たり、口内に広がる軽やかな甘味。余韻に微妙な渋みが残りますが、喉ごしすっきり(’-’*)♪
二年前の出品仕様は山田錦が麹米でもう少し膨らみがあった印象ですが、今年は全体的にすきっとした味わい☆

2019年2月23日
ちゃん
4.0

ゆきの美人秋しぼりたて生掛)秋田酒こまち麹)美郷錦蔵内培養酵母(協会14号系金沢酵母)
りんごや梨のようなきゅんとくる酸が旨い。

特定名称純米吟醸

原料米掛)秋田酒こまち麹)美郷錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月21日
sagi
3.5

ゆきの美人純米酒生酒

いつものゆき美とは違う膨らみある優しい旨さ
この時期だけの純米生うまい

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月19日
もちもち
4.0

ゆきの美人純米吟醸 2年熟成

まろやか〜！風味があります。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類古酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年2月15日
Takashikawa
4.5

ゆきの美人　純米吟醸　頂きます。　秋田やはり旨い！なんか日本で一つだけのマンション酒蔵？みたいな話を聞きましたが、やはり旨口で、発泡迄いかないですが、非常に細かいぴちぴち感が口に広がります。好きなんだなこのぴちぴちした感じ。生酒で無いのに。日本酒奥深いです。ピチピチは生酒特有のイメージでした。一升瓶で3200円程。いいんじゃないでしょうか。○です。また秋田の酒色々試してみたくなりましたな。ご馳走さまでした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦20% 秋田酒こまち80%

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月8日
梅子

ゆきの美人純米吟醸愛山６号酵母

2019年2月6日
Kiyotaka Hata

会社の合宿で持ち込んだ酒。これは全く記憶がないので評価なしです。麻雀部屋に持って行っちゃったかも。

2019年1月31日
うずらちゃん
4.0

ゆきの美人純米吟醸 6号酵母

トロシュワっとした後、香り酸味が後から。明日が楽しみ

特定名称純米吟醸

原料米山田錦20%、秋田酒こまち80%

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年1月27日
ちゃん
3.0

ゆきの美人純米吟醸美郷錦生蔵内培養(金沢系協会14号)酵母
開栓直後は青臭い印象をうけたその後一週間で丸くなり穏やかな旨みが出てくる

特定名称純米吟醸

原料米美郷錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年1月25日
realdream777
4.5

個人的な感想です。
ゆきの美人と6号酵母、超辛ではないもの。
やはり、美味い。
酸味と旨み、ジューシー。
ガス感もっとあったらパーフェクトだなぁ(笑)

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年1月20日