ゆきの美人(ゆきのびじん) - ページ50 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ゆきの美人のクチコミ・評価

もちもち
3.5

ゆきの美人純米吟醸活性にごり
しゅわっと、ツーン！
そこまでシュワシュワはしていません。
あんまり特徴ないんですが…
気づいたら飲み干してた、そんなお酒。

特定名称純米吟醸

酒の種類発泡

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2019年3月14日
gonzalez
4.5

ゆきの美人純米大吟醸出品仕様
香りはアンズ、メロン、ミルク。優しい甘さが印象的で、酸は控えめなんだけど、最後まで全体を引き締めるくらいはある。雑味もなく、キレはバツグン。ちょっと高かったけど、これはうますぎる。買ってよかったと思える１本でした。

特定名称純米大吟醸

原料米美郷錦酒こまち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年3月12日
gonzalez
4.5

ゆきの美人貴醸酒
以前、これの生酒を半年寝かせたらちょっとヒネてしまったのでどうかと思いましたが、火入れの熟成は全然ありでした。香りはメロンソーダ。貴醸酒なので当然甘いんだけど、酸もしっかりあるのでバランスがいい。くどさがないからいくらでも飲める。陽乃鳥が好きなら間違いなく好きな味かと。超うまーい。

原料米吟の精酒こまち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2019年3月12日
雪の芽舎

ゆきの美人貴醸酒火入れ
いつも通っている酒屋さんで偶然遭遇して購入。
生酒は飲んだ事あるけど火入れはないので、お話を聞いたら生酒は秋田県内限定で県外向けは火入れにして出荷するとの事でその分を分けてもらったとのお話でした。
この時期に会うお酒ではないので飲むのが楽しみです。
まだまだ知らない事が沢山あると改めて実感しました。
日々、勉強ですね。

酒の種類一回火入れ古酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年3月5日
あっぴぃ
5.0

ゆきの美人愛山 6号酵母純米吟醸
香りは6号酵母というか新政というか、ぶっちゃけ酸っぱそうでした。
でも口に含むと愛山らしい上品な甘さが広がりました。
後には若干の酸が残りますね。
これも6号酵母のせいなのかなぁ
けっこう好きです。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

2019年2月28日
cyou1209
3.5

青りんごや梨のような爽やかな印象のフルーツ香。

味わいの印象も香りに近いイメージ
綺麗な甘みと旨味、酸味。

比較的辛口なので冷酒でキレ良く飲むのが良いかと思う。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月24日
かぶかぶ
4.0

昨日のオフ会に持参した出品仕様◎
今年は美郷錦を麹米に、秋田酒こまちを掛米に。
開栓二日目の香りはややひねた乳酸系。高い磨きによるクリアな口当たり、口内に広がる軽やかな甘味。余韻に微妙な渋みが残りますが、喉ごしすっきり(’-’*)♪
二年前の出品仕様は山田錦が麹米でもう少し膨らみがあった印象ですが、今年は全体的にすきっとした味わい☆

2019年2月23日
ちゃん
4.0

ゆきの美人秋しぼりたて生掛)秋田酒こまち麹)美郷錦蔵内培養酵母(協会14号系金沢酵母)
りんごや梨のようなきゅんとくる酸が旨い。

特定名称純米吟醸

原料米掛)秋田酒こまち麹)美郷錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月21日
sagi
3.5

ゆきの美人純米酒生酒

いつものゆき美とは違う膨らみある優しい旨さ
この時期だけの純米生うまい

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月19日
もちもち
4.0

ゆきの美人純米吟醸 2年熟成

まろやか〜！風味があります。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類古酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年2月15日