ゆきの美人(ゆきのびじん) - ページ56 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ゆきの美人のクチコミ・評価

gonzalez
4.5

ゆきの美人雄町生
最近は辛口寄りのお酒が多かったゆき美ですが、スペック的にこれなら大丈夫だろうと思い、買ってみました。バナナのような香りで、開けたてはシュワッと強めのガスが心地いい。深みのある甘さというか、決して甘ったるいわけではないのですが、酸があとから伸びてくるので甘みの余韻が長く続きます。このお酒に関していえば「ふくよか」のただ一言です。やはりゆき美の生、それも日本酒度がこれくらいのお酒は外さないですねー、最高に美味しかったです！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年9月12日
ベア
4.0

ゆきの美人吟の精純米大吟醸
これはオリジナル商品らしく、気になって買いました。
ほどよくフルーティーで甘いですが、甘すぎず芳醇な香りが鼻から抜けます。
ラベルも綺麗でいい酒でした！！

特定名称純米大吟醸

原料米その他

2018年9月12日
ゆきち
3.5

純米吟醸 6号酵母
口に含んだ時に鼻に抜けていく香りと、
程よい酸味でいい感じですが、私的には
少し辛いかなと思います。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2018年9月11日
もびい
4.5

雄町生酒。軽い甘味と中程度の酸味、控え目な苦味の乳酸+米の風味のアタック。幾らか軽いボディだが苦味控え目なので旨味の輪郭が明確。スルリと入って喉元を熱くさせる(#^.^#)。余韻はスッキリとしたキレ。アル臭無く食事にも最適。
2日経ったら甘味増しフルーツ風味も前に出てきて更に旨くなった!!
酸味と共に旨味も広がるようになり飲み飽きない。

仙禽秋あがりや黒澤穂積等のクセ無く旨味ある生酛酒に似ている。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年9月9日
しろねこ
3.5

ゆきの美人純米吟醸活性にごり生

今年6月に。
さらっと美味しくいただきました。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年9月9日
ryuutamomo
2.5

可もなく不可もなく、すこしきつめの日本酒って感じ。貴醸酒が好きじゃないから、そう感じるのかな。ふつうの、ゆきの美人試してみたいな。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年9月7日
sonoryu
3.5

ゆきの美人純米吟醸山田錦 6号酵母

僅かな甘みとほぼ同時に程よい酸と辛みで流してくれます。
二日目迄かな…

たまたまだけど、金足農業決勝も頑張って！！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年8月20日
kenkoudai3000
4.0

ゆきの美人　純米吟醸　愛山麹　生
甘旨でのみやすい。
まったり系だが、キレはいいのでぐいぐい、いけます。

720で1350円と税。

2018年8月11日
ダイナマイト四国
4.0

ゆきの美人純米大吟醸生酒
山田錦６号酵母
ちりちりとした呑み口
うっすらマスカットを感じる優しい甘さ
ボディは軽めで、すっきりしたお酒
酸味、苦味とも嫌味がなく呑みやすい

２日目
フルーティ感が一気に増した〜
酸味、苦味も主張してきたけど、嫌味はない
3.5→4.0

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2018年8月11日
☆Shige☆
4.5

秋田県秋田醸造さんの純米大吟醸山田錦 6号酵母「ゆきの美人」

通年のゆきの美人は14号酵母で醸されるようですが、6号酵母で有名な歩いて5分ほどの酒造さんから技術交流され作られたお酒みたいですね。
兵庫県産山田錦100% 精米45%
ではいただきますε-(´∀｀; )

ピリッシュワッほわぁっ〜生酛でない◯政だっ！
旨いし！バランス調整が抜群。そして綺麗‼️
6号酵母ならではの強みの酸味の後は山田錦の甘みとマスカット香
もう一本買っておけばよかったぁ〜

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年8月10日