ゆきの美人(ゆきのびじん) - ページ57 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ゆきの美人のクチコミ・評価

pochi
4.0

夏しぼりたて純吟
香りはメロン系ですが、呑むと良い意味で裏切られる味わい
酸味と辛味のコラボレーションです。
夏酒らしく、スッキリシュワ感です。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年7月28日
みかん
3.5

ゆきの美人完全発酵+12 山田錦純米酒
初ゆきの美人！名前通りキレイ
完全発酵・+12のため辛口

ゆきの美人に私が勝手に想像していた味は
味に膨らみがあり旨甘みのあるキレイなお酒、だったのでこのお酒はイメージとは少し違いますが、完全発酵なのでそういう味なんでしょう(*´∇｀*)

日本酒を飲んだ時、いつも携帯にメモ残すんですが、携帯を忘れたのでアナログに紙メモ
ただ、後で見てみると、ゆきの美人へのコメントに「もやもやもやんと残る」という謎のコメントが(°▽°)飲んだ記憶をなくした訳ではないですが、そういう味わいがあったのかは全く覚えてない、、、(*☻-☻*)

2018年7月28日
吾郎丸
4.5

【秋田酒造(株)】

ゆきの美人山田錦 6号酵母

1800ml

¥4400(税別)

ラベルは紺色にゴールドでゆきの美人とシンプルです(^.^)

山田錦を6号酵母で醸しても香りは薄いですね！
香りは酵母の影響が強く反映されます。

ブラインドしたら新政と間違えます。
新政の何と言ったら山田錦を醸しているので無い飲み口で美味しいです(^.^)
日本酒専用冷蔵庫を調達しました。
一升買いや熟成も視野に幅が広がります>^_^<

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年7月27日
みちのくdrunker
4.0

新政6号酵母でユキビが醸した純吟。
香り・飲み口は6号らしく穏やかな旨味、
舌の上で程よく甘味と酸味が感じられたと思ったら
辛味と共に鼻からスーとアルコールが抜けていきます。
穏やかですが、しっかりと締めてくれるので食中酒としても良いですね(^_^*)

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

2018年7月24日
金太先生
3.0

シュワピリのあとに苦味。

まったりとした辛口で甘味がないです。
３日たったら甘味が増しました。

酸味は弱く、昔ながらの純米好きな家内は美味しいと絶讚。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年7月21日
sonoryu
4.0

ゆきの美人夏生酒しぼりたて純米吟醸

香りは僅かに。
フレッシュな微細なガス感に、甘みは穏やかな米の旨味。
酸も上品でキレも良いです！
旨い！！
このくらいのガス感は東一のうすにごりと同じで私は好きです！っていうか、美味しければ炭酸ガスも意外と大丈夫なのかも笑

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年7月15日
gonzalez
4.5

ゆきの美人貴醸酒生
メロン、杏のような香り。たっぷり甘くて、酸もしっかり効いているのでグイグイ飲めます。氷をひとつ浮かべてもまったく崩れず、この季節にピッタリでした。新政の陽乃鳥というよりは一白水成のMoving Saturdayに似ています。生酒は秋田県内限定だそうですが、ぜひぜひ県外のゆき美ファンの方には生を飲んでほしいです。今年もバツグンでした！

原料米吟の精あきた酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2018年7月13日
neo
3.5

純米系での受賞、素敵です(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

2018年7月10日
career
3.5

酸味があり、爽やか。甘過ぎず、食中酒にちょうど良い。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年7月6日
YZA
4.0

ゆきの美人夏しぼりたて生酒純米吟醸
とりあえず、ゆき美買っとけばマチガイナイと思ってます。
ゆき美の4号瓶に言える先細りしたシャープなボトルで注ぐとトクトク音立てて注ぐ様は、ご褒美サウンド。
お味は若干の辛味と酸味しっかりでキレキレのスイスイ飲めちゃう系、香りさえ豊かならさらに上の評価。
次は貴醸酒を抑えたいです。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年6月30日