ゆきの美人(ゆきのびじん) - ページ62 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ゆきの美人のクチコミ・評価

にこ
3.5

酒米は美山錦かと美郷錦だった。でも俺好みの生。奥行きは少ないが、米の風味がいっぱい感じられて美味しい。
なんか秋田県や福島県の日本酒って相性いいな。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年3月14日
のりおぱとら
2.5

スッキリ、辛口、終始硬い。コメの旨味は感じられず、辛口の印象だけを残して、そのまま酸味とともにスーッと引いていく。かと言って、決して軽い味わいでもない。言うなれば、超クールな酒。冷酒、冷や、お燗いずれを試しても特徴の違いは見受けられず。
新政を始め、こういうタイプの酒が巷では人気ですが、全く良さが理解できなくて、楽しみ方が分からない。難しい。

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年3月2日
ちゃん
4.5

ゆきの美人愛山 6号酵母
愛山の上品な米の旨味と、6号酵母のすっきりした味わいですいすい呑めてしまう

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年2月28日
umiten
3.5

2018年２月開栓。
純米吟醸『ゆきの美人美郷錦生』です。
(私のゆき美の)イメージより、酸味や甘味が控え目で、結構ドライ＆クールというか、渋味を感じて｢おっ？｣てな印象でした。
好みかどうか、なんでしょう。
いつもの(と勝手に思っている)ジュワジュワしたゆき美が好きだなぁ、と再確認した１本でした。
あっでも、温度が上がってきたら、好感度も上がってきたんですが･･････燗は試してみなかったので、次があれば、きっと。

特定名称純米吟醸

原料米美郷錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年2月22日
treridley-0918-
4.5

ゆきの美人純米吟醸しぼりたて生。
バナナのようなやさしい香りから、口に含むと爽快でフレッシュな酸が飛び込んできます。
その後、甘さをともなった落ち着いた旨味を感じ、洋梨のような爽やかな余韻とともにキレていきます。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年2月18日
mikkun
3.0

初ゆきの美人、微発泡で甘めは控えめ

特定名称純米吟醸

原料米美郷錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年2月17日
326
4.0

ゆきの美人純米酒生
精米歩合：60%
上立ち香は控えめ。舌の上に広がるピリピリとした刺激はガス感となって口の中で膨らみます。スッキリとした甘みと酸味、苦味と渋みの余韻のバランスが良いですね。気付くと好きになっているゆきの美人さんでした。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年2月8日
Kashi0
3.0

ゆきの美人品評会出品仕様
ゆきの美人らしからぬ酒良い意味で…

2018年2月2日
umiten
4.0

2018年１月開栓。
ゆきの美人『特撰純米吟醸』です。
これまた心地よ～い酸味で。新政さんの酸味ともまた違う、なんというか米感のある味わいで、軽やかです。
香り控え目なので、単独でも食べながらでも、そつなくいけるタイプじゃないでしょうか。鮮烈な個性はなくっても充分センター張れる。
燗を試したかったけど、空いてしまったー。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦/吟の精

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年1月31日
やすぴょん
4.0

よく飲んでますが、意外にも初めて家飲みしました

愛山っぽくないなぁ…いい意味です

6号で愛山なんていうとあまあまなんだろと、勝手に想像してましたが(^_^;)

気になるかたは、是非とも飲んで下さい

2018年1月31日