嘉美心 （かみこころ）

嘉美心 岡山の銘醸蔵に眠る 0192/1800
文字通りフルーティで淀みのない後味で美味しいです。

イオン倉敷店で購入

なかなか美味しい！
じゃこ天にあうー。

夏なので生酒！！
予想より少し辛いと思ったが，呑み始めるといくらでも入る。ポップな感じが良い。

純米吟醸の生酒。岡山のお酒の割にボディがあります。比較的甘めですが飲み終わるとさらりと消えるのは、やはり関西のお酒ですね。吟醸香もあり美味しいてす。1450円コスパ良し。

嘉美心 純米吟醸 精米歩合58%。生酒だけあってフレッシュで美味しい酒です。冬の月は飲んだことがありますが、これは初めてです。岡山と言えば嘉美心。そんな貫禄がありますね。2019.4.29 岡山さかばやしにて。

特別純米 渚のうた
とりあえずラベルが良いですね。
じわじわ出てくる乳酸を思わせる酸味がかなり特徴的。

純米吟醸 初しぼり 原酒

岡山のみで流通しているお酒です。
いま出ている新春初しぼりの原酒版でしょうか、気になります。

注いだ瞬間から香る強いカプロン系吟醸香。とにかくこの香りが最後まで心地よいです。
清流のようなきれいなりんご系甘味をしっかり感じます。そして控えめながらじゅわっと広がる旨味。
通して果実をかじったようなフレッシュ感。

後味は原酒らしいアルコール感をわずかに感じますが、しっかりとした甘味香りの余韻がそれを打ち消します。すいすい飲めるのでかなり危険。笑

以前飲んだ冬の月をきれいな高音質CDとすると、これはまるでハコでするライブ。味香りのルーツは同じっぽいですが原酒のライブ感たまんないっすね。感動です。

すいすい飲みやすい。くせがない。と思う（笑）

好きなタイプの味。トロッとしていて美味しい。

正式名称が定かでなく「嘉美心」で登録しました。
2088本限定生産のお酒です。

要冷蔵ということで冷やで呑んでます。甘いながらもキリッとしてます。
生で無濾過…美味しいに決まってます！(自分の中では(笑)
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