十八盛 （じゅうはちざかり）

フルーティーな香りの後に、仄かな甘みが来てさっと切れていく。

十八盛　朝日純米大吟醸無濾過生原酒　限定直汲み2022

去年の12月に飲んだお酒です。投稿が遅れました…
冷酒で。
南国のフルーツのような香り。
ややガス感で甘みが強い印象。喉越しはスマートながらも、口元には甘みの余韻が結構残ってます。
クセが強か個性的な味わいですがハマる人にはハマりそう。
単体よりアテか何か食べたくなる味わい。味付けがやや濃い料理とも合いそう。
日本酒中級者から。

十八盛純米原酒秋あがり
20231014

十八盛　純米大吟醸　山田錦です。

日本酒飲み放題のお店で、浴びるほど飲み比べしたシリーズ⑦

記憶してるイメージだけサクッとメモ📝
コメントできるほどの内容ではないのでミュートで🤫

・まろやかな口当たり
・甘味がかなり強い
・余韻も口が甘いまま
・単品か和菓子と合わせたい

シャチノキモチ　無濾過生原酒

夏の酒って感じで切れもよく、しっかりとした米の味が残ってます。

十八盛　朝日純米大吟醸
　無濾過生原酒　限定直汲み

頒布会のおりがらみに一目惚れした銘柄。こちらはおりなしなので、より落ち着いてて綺麗さが目立ちます。後味のキレも良い感じ。華やかさは控えめだけど、おいちぃ

十八盛　bubble ring blue
　にごり生原酒

頒布会の十八盛が美味しくて試しにポチり。こちらも甘旨でフレッシュ美味しいです。ほのかな乳酸、ほのかな渋み。派手さは控えめですけど、ちょっと汗をかいた日に飲みたい一杯です

日本酒原価酒蔵🍶新宿総本店🍶にごり酒フェア🍶

微ガスで辛口、米の香りと酸が程よく美味い！旬の食材×日本酒は最高です👍

2023 0511
☆☆☆☆☆

十八盛（じゅうはちざかり）
ことのわ

特別純米酒
ことのわ
無濾過 生原酒
原料米 吟のさと 100%
精米歩合 60%
限定直汲み

十八盛酒造
岡山県 倉敷市