亀齢 （きれい）

色はほぼ透明。香りは薄い。味は堅さが感じられる。後味にぐわっとエグミ、酸味。特徴がないかと思いきやじわじわ迫ってくる。

辛口純米八拾。
こりゃ美味っ！
何の引っ掛かりもなくスルスル喉を通りながら、香りが後からフワーッと鼻に抜けます。

とても個性を感じることが出来た一献！

開栓から伝わる完成度
好みが分かれるかもしれませんがアルコール感ではなく独特の鼻に抜ける青クサい感がクセになるやつです
冷やして室温近くでそれは感じやすいです
特純なので熟した白ぶどうの様な果実感の吟醸香と飲むたびに変化を楽しめるテイストがハマります！
長めの余韻でキレもよく好みでした^ - ^

亀齢萬年　純米吟醸原酒五拾
ここのは旨味がいい

風の森、射美など、精米歩合80％の酒と似ている。酸味があって、複雑な米の味わいがあり、なかなか良い。

辛口純米酒八拾 火入れ原酒
評価：3.8
精米歩合80%とは思えない味わい。
スッキリしてるのに旨みはしっかりあり飲みやすい。甘みは少ない。
中生新千本とい酒米、初めてでした。寿司米としてもよく使われるようです。

名前の通り、辛いお酒。

食中酒としては向くと思う。

亀齢オンザロック。
するする飲みやすく柔らかい夏酒でした。

広島県亀齢酒造の醸す「Check」純米無濾過原酒。無濾過らしいなめらかな舌触りと原酒ならではの強めのアルコール度数。決してアルコールの棘がでるわけではなく、むしろ辛口の良さを引き出してくれる。このキレから想像し難い精米歩合8割。吟醸香も控えめで、食を際立たせる。個人的にはこれからも付き合いたい酒です。

亀齢 純米大吟醸 精米歩合45%。コメの味がしっかり出ていて美味しい酒。初めて飲みました。2018.7.6 利き酒家にて。