竹鶴 （たけつる）

竹鶴　純米清酒　秘傳
お米は八反錦を使っています。
味わいはこってり系でやや濃厚な旨味！
それでも辛口でね、この系統ではかなり
飲み易い味！

年末は二泊三日で広島県竹原へ。
地酒をお土産に。

お猪口に注いでみたら黄金色に近い輝かしい色味。これ熟成酒だったみたい。すったり無色透明な普通な感じを想像してました。
飲んでみると、熟成感はあるものの癖なく飲みやすい。日本酒度は+だけど豊富なアミノ酸のせいか甘味を感じる。なかなか好みのタイプです。

日本酒度/+11 酸度/1.7 アミノ酸度/2.5 精米歩合/70% アルコール度/15%
@NIPPONIA HOTEL 竹原製塩町 ¥550/ 300ml

　『焼きネギの酢味噌のせ』と

　〜風土と歴史が醸す食中酒〜
　『竹鶴 純米酒 秘傳 （ひでん）』

醸造年度 : 2018
製造年月 : 2023.4
使用米 : 八反錦
日本酒度 : ＋15
精米歩合 : 70％
アルコール分 : 15

にごりですがさすがに竹鶴、甘くないです、濃いです。他の銘柄のにごりを想像しては、肩透かしくらいますね。熱燗も良さげですよ～

購入した酒屋さんのオススメの飲み方(飛び切り燗を平杯か陶器のお猪口)とオススメじゃない飲み方(ガラス)で色んな温度で飲み比べ。
オススメの方だと酸味がちょうど良く名前負けしない美味しさでした☺️
ガラスの方だと常温は酸味が強すぎて熱燗だとアルコール感が強すぎてちょっと嫌でした、、、
こんなにも味わう容器で味が違うのかとびっくりしました。
おそらく万人受けしないと思うが私は好みでした！

竹鶴　純米　燗にごり
もちろんお燗がおすすめでしょうけど、
あえて冷酒で頂きました。
味わいは濃厚、濃醇です。
にごり酒ですが、甘過ぎずキリッと引き締まる！

2024 0619
☆☆☆

竹鶴（たけつる）

純米
精米歩合70%

竹鶴酒造
広島県 竹原市

「竹鶴　燗にごり」
今夜はこちらをアツアツでいただきました。

Taketsuru Sakémakers Spherical

竹鶴×三次ワイナリー　FUSION 2023 Expressive

気になっていたものが置いてあったので、購入。

琥珀色でウイスキーみたいな味。

ゆっくり飲めて、深みのある味わい。