雨後の月 （うごのつき）

はせがわ酒店日本橋店🍶

備忘録

この時期の風物詩。
これはめちゃくちゃ美味しい。
微発泡で甘さが丁度良い。
昨年は火入れも買ってしまい
火入れは美味しくなかった😆
生酒はめちゃくちゃ美味しい。
2本買いましたわ。
和歌山日髙の素潜り漁で獲れた天然石鯛と共に。
今の石鯛は内臓脂肪たっぷりで脂も良くのってます。
神経〆してます。めちゃくちゃ美味しい石鯛です。
漁師さんありがとうございます😊
酒はレッツエンジョイ田中で購入しました。

これも定番で美味しいですね

雨後の月　純米大吟醸　雄町　無濾過生原酒　相原酒造(株)
2021.02.22

桃のような甘ジューシーからの苦渋ドライ

雨後の月 純米大吟醸 愛山

口当たりまろやか✨

仄かな甘さと丸みのある味わいで

スルスル飲めて美味しい

ふくよかで全体的にトゲなく丸みのある味わい✨

備忘録として

雨後の月　大吟醸　月光

以前飲んだ時は最後のアル添感が好きになれないとレビューしていたが、色んな酒を飲み、好みにも変化が現れたのか、最後のほのかなアル添感が、最後にスッキリさせてくれ、とても飲みやすい酒だと感じた。

酒米は白鶴錦48％ アルコールは16％です
香りはうっすらナシやモモを感じますが
フルーティーというより上品な香りです
味わいは爽やかな酸味があり綺麗な甘味と旨味が
続いていきます
全体的に上品で綺麗な味わいです

安定の美味しさ。