雨後の月 （うごのつき）

@獨樂清酒食堂
叫做涼風

爽酒無誤
味道很清淡，來的快去得快

はせがわ酒店日本橋店🍶

日本酒バルかぐら🍶

第1回 日本外国特派員協会 日本酒試飲即売会「Craft Sake Tasting」🍶

【雨後の月 Black Moon】華やかでフルーティーな青リンゴ、メロン、微かにパイナップルの香り。穏やかな口あたりに澄んだ青リンゴ、メロン、微かにパイナップルの綺麗な甘味。まろやかで上品かつジューシーな旨味。サッパリとしたリンゴ系の酸味。じわりと広がる苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、メロン、パイナップルの香りに終始広がり続ける綺麗でたっぷりとした甘・旨味の余韻。終始澄んだフルーティーでたっぷりとした甘・旨味が印象的で強めな苦・渋味の後味と比較的濃いめな味わい。

2024 0619
☆☆☆☆☆

雨後の月（うごのつき）

純米吟醸
精米歩合 55%

相原酒造（あいはらしゅぞう）
広島県 呉市

備忘錄

black moon

UGO　nimbus　広島旅行で購入。
マスカットの甘さ。少しネクターっぽい粘り。濃厚なフルーティ。
後味もさっぱりしている。非常に上質

広島のこの銘酒、めっちゃ辛口なんだけど、そのキレ感が好き。その中に広がるフルーティな香りがすっげー絶妙！甘みも旨味も苦味も辛みもバランス良きでした。