雨後の月 （うごのつき）

雨後の月 吟醸純米酒
広島で購入。開封後常温で。720ml 1500円程

立ち香がフルーティなメロン香です。
口当たりは柔らかくスルッと入ってきます。
広島のお酒ではあまりみない、
軟水を使われているようです。

含んでみるとアルコールぽさを感じましたが、後から旨味とほんの少しくる苦味が心地よいです。

味は強くないですが、後からじわじわと確かに感じられ、気づけば次々と口に含んでしまいます。
冷やでスッキリ飲むのも良さそうです。

時間を経てて様々な飲み方に挑戦したいです。
大吟醸の方も気になったので見つけたら飲んでみたいです。

吟風咏月 純米大吟醸
広島のとある酒屋さんでしか売ってないお酒
広島土産でいただきました

雄町
精米歩合40
アルコール度数15-16
日本酒度+2.0
酸度1.4

外観：
無色透明できれいに透き通ってる
香り：
芳醇な印象。メロンのような果実香を強く感じる。あとは炊いたお米のような香りも。
味：
口に含んだときに感じるのはやわらかな甘味。それとともにまろやかなお米の旨味とやさしい酸味も感じられる。苦味や渋味はほぼ感じることはなく、やさしくキレていく。
余韻は中程度。
最初から最後までやわらかくまろやかな甘味と旨味が流れていく。

とても飲みやすい。

香り良し！癖がなくて、お米の香り？味を感じます。すっーと旨味が入ってきました。美味しい！

雨後の月のにごり酒。酸が強いし、甘味も十分にあって美味しい！

にごり酒って何か腸やお肌にも良さそうだし…笑

いつも思うけど、発酵をさせて酒を造ることを考えた人ってすごいなぁ。

活性にごり酒

もうそんな時期なんですねｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
上澄みだけでもインパクト大ですね。
心地いいシュワシュワ感が酵母の力を感じます。
瓶を振り、全体的にトロトロにしてみましたが
米のジュースですよね〜( *´艸`)
アルコール度数は少しだけ高めですけどね。
2度楽しめる、この時期だけの楽しみですね(๑ ́ᄇ`๑)

広島の適合酒米 千本錦で造ったお酒。
洋梨のような甘さと適度な酸味。
軟水のおかげで、口当たりがとても優しい。

広島出張の際に購入。
いつでも手に入る環境であれば、リピートすると思う。

旨口、後味苦し。奥行きもあり香りもありですごく美味しい。でももう少し酸味があるといいかも。優等生な味わい。どこかで飲んだことある味。

白鶴錦 飲み比べ

雨後の月 純米大吟醸
白鶴錦100% 48% 16度

雨後の月 black moon 純米吟醸無濾過生原酒 限定品

雨後の月　純米吟醸　八反　ひやおろし
冷やで頂きます。
ライトな口当たりで、青リンゴのような爽やかな香り。極々少量な微発泡があり、フレッシュな爽快感。冷やでも美味しいですが、常温になってきてもさらにすっきり感があるというか。美味しいお酒です。ご馳走さまでした。