雨後の月 （うごのつき）

雨後の月特別純米。

甘み、酸味、苦味、旨味のバランスが秀逸。
派手な酒ではないが、間違いなく美味しい酒。

冷た過ぎると旨味を感じにくいので、10〜15℃くらいが良い。

辛口飲んでなかったから買ってみました。
これはコスパ高いと思います。

広島県 相原酒造さんの純米大吟醸 旧赤坂町産 赤磐雄町「雨後の月 元平」
望月商店100周年を記念し、相原酒造さんとの限定酒です。

岡山県産 赤磐雄町100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )
香りは薄っすら、搾りたてならではのフレッシュな酸味とジューシー香、酸味の辛味でキレよく余韻なく流し込んでくれます。

食中酒としても、お米の甘みを感じ、杯が進み、食を誘いますねぇ〜
食中酒向きだと感じます。旨い‼️

フルーティな香りで、飲み口はほのかに生酒のフレッシュさが感じるもかなり軽やかでかなり飲みやすいです。そなため、やや特徴もなく個人的には物足りなさを感じますが女性の方や日本酒を飲み始めの方には好まれると思います。
名前の十三夜らしく未完成ながらもその場の雰囲気や料理によって完成された味わいを醸し出すのかなあと感じました。

H30BY 純米吟醸山田錦斗瓶取り無濾過生原酒
別注品です

2年ぶり買ってみました。
前回よりもパワーアップしてます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
東条産特A山田錦を使ってますし、限定数も少ないです。
買えてラッキーでした(σ´∀`)σｹﾞｯﾂ!!

上立香は思ったよりもツンとしますが
口当たりは、柔らかくしっとりとしてますね( ´͈ ᵕ `͈ )
喉を通ったあとは、心地良い残り香が鼻を抜けます。
呑んで気持ちいいお酒です(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡

雨後の月 純米吟醸 無濾過生原酒 千本錦

苦み少なく、香りあり(溜め込みデータ放出中)

雨後の月　新月　newmoon

雨後の月は人生２回目。2年前初めて純米吟醸飲んでこの酒は好きだなと思ったの覚えています。
ラベルから見ると情報が少なく、値段からするとあまり期待出来ないと思ってました。2000円以下だったかな。
飲んでみるとあら不思議。本醸造とはいえアルコールの強さは感じられず、とにかくフレッシュ感あります。生酒ではないとは思うけど、要冷蔵てかいてある。もちろん保存は要冷蔵がベストなんだろうけど。品質にも気をつけているのかな。

地元の本醸造のお酒とは全く違う。美味しい(;o;)

《家飲み》

純米吟醸生酒 中汲み2本目。

12月に四合瓶をやりましたが、同じ時期に買っておいた一升瓶を1ヶ月遅れで開栓^ ^

先ず薄っすらと和梨の香り。生酒のフレッシュさに加えてアルコールを感じます。辛さを伴った米感たっぷりの旨味の塊。最後は辛味だけを残して切れていく感じで、余韻は1ヶ月前と同様の心地良さ。

3日目。
口開けで感じたアルコール感は、はっきりしたセメダイン香になっています。瓶内の9号酵母はまだまだ元気な模様^ ^ このセメ香まったく嫌味じゃないんですよね。人によると思いますが…。それが口内でファーッと霧散すると同時に、例の辛口な旨味が力強く登場する流れ。ほんの少し瀞みもあるかなー。ミネラルを感じると言うか…でも透明感は抜群で、軽くはないけどスッキリ。

4日目。
やっぱり最初はセメダイン。ちょっとメンソールも。あまり他では感じたことのない、オイリーな薄い膜が全体を包む感じ。辛口でクリアで旨味もしっかりあって…いやー旨い。唯一無二だと思っていた凱陣にちょっと近いものがありますね。もっと言うと、タリスカーあたりのアイランドモルトをブレンドしてあるんじゃないか？みたいな…大袈裟な表現ですが^^;

5日目。
タリスカーはやっぱり大袈裟でした^^; 最後にやった一杯は、しっかりと辛味の効いた旨口でバランス良くフィニッシュ。次元の高い旨さに変わりはなし。この変化を知り得たのは嬉しく楽しく、一升瓶も買っておいて本当に良かったと思います。面白くて、私にはとてもハマるお酒でした^ ^

『雨後の月』純米大吟醸
香りは軽いマスカット。出汁の旨さを感じると言っていいほど、軽いが旨味を感じた。

甘ウマにゃん‼️
もうテロテロに甘い