賀茂金秀 （かもきんしゅう）

【賀茂金秀　辛口　特別純米】
米のかおり　ふくよか
米の甘み　酸味さんかく
後味　苦味

賀茂金秀　さくらふぶき　特別純米　低アルかと思うほど飲めてしまう。ピチピチしてるし、スッキリしてるからでしょうかね。

賀茂金秀 SUITOH 雄町
初めての広島県酒でした。

賀茂金秀桜吹雪特別純米うすにごり生
20240320
　　　　

賀茂金秀　桜吹雪
　甘やかな香り。ジュワッとした口当たりから甘旨フルーティな、いわゆるモダンで流行りの味わい。後味に少しモワッとしたアル感は残りますが、乾杯の1杯目などに最適な「軽やかで爽やかな春らしい酒」だと思います。

賀茂金秀　純米大吟醸　新酒生　広島限定蔵出

新酒のにごりでフレッシュさを強く感じます
濃いめのどっしりした印象にオリのお米らしいさが美味しいです

賀茂金秀 さくらふぶき
特別純米 うすにごり生
精米歩合 麹米50% 掛米60%
アルコール分 16度
製造者 金光酒造合資会社
広島県東広島市黒瀬町乃美尾1364-2
製造年月 2024.02

酒屋さんには🌸春らしいピンクラベルが沢山並んでました💦その中でも一際目に止まった
さくらふぶき🌸頂きます👍️
口に含むと舌先に微チリ～ほんのり甘味～
酸味も程よく効いてフィニッシュ💦

２日目～
甘旨味も広がり酸味も昨日よりもアクセントになり⤴️
評価も🌟4.5

口の中でまったり。
微発泡で好きな味

『賀茂金秀 特別純米13』
香りは控えめ。
入りから軽いけど濃くてフレッシュな甘味。
オレンジとかりんご！？パイナップル！
飲み込むと甘さは消えて、一瞬で消える。
フレッシュな甘酸っぱさ！
でも飲み込むと一瞬で消える。

酒感を残すから食中でも。
香らないタイプ！
ぴりっと酸味。ガスじゃないピリピリ感。
甘いけど甘くない。そんなお酒。



【2024.8.15】
ふくよかで華やかな香り。
炊いた米、サワークリーム、りんご、白桃。

やや軽い。
甘さは上品。きめ細かくシャープな酸味。
控えめな苦味。まろやかかつコンパクトな味わい。
余韻はやや短い。
軽やかながら、フレッシュなお米の旨みと果実感。
ジューシーな旨みがありながら軽い。
甘さはさっぱりしていて、キレを出す為の酸味が伴う。
〆には綺麗な苦味がひょこっと顔を出してキレる。

ホント好きだなコレ