鳥取県八頭郡智頭町に位置する諏訪酒造は、安政6年（1859年）に創業された歴史ある酒蔵だ。この蔵の代表銘柄「諏訪泉」（すわいずみ）は、「天のない酒造り」という理念のもと、最上級の日本酒を造り出すことを目指している。この日本酒は、醸造アルコールを加えずに製造された純米酒であり、熟成酒としても知られている。「諏訪泉」は熱燗にすることでその味わいがより引き立ち、旨みが豊かでしっかりした味わいが楽しめる。
諏訪泉のクチコミ・評価
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G漢
3.5特定名称 純米吟醸
原料米 玉栄
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2025年1月11日
![G漢さんによる諏訪泉(すわいずみ)の日本酒レビュー]()
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みお
原料米 阿波山田錦
酒の種類 古酒
2025年1月8日
![みおさんによる諏訪泉(すわいずみ)の日本酒レビュー]()
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showden
3.0特定名称 純米吟醸
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2025年1月8日
![showdenさんによる諏訪泉(すわいずみ)の日本酒レビュー]()
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DaigoTomoare
3.5特定名称 純米吟醸
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年12月23日
![DaigoTomoareさんによる諏訪泉(すわいずみ)の日本酒レビュー]()
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後半記憶が無い
3.8特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年12月12日
![後半記憶が無いさんによる諏訪泉(すわいずみ)の日本酒レビュー]()
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ヒゲ
3.5特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年10月9日
![ヒゲさんによる諏訪泉(すわいずみ)の日本酒レビュー]()
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後半記憶が無い
3.7特定名称 純米
原料米 阿波山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年9月27日
![後半記憶が無いさんによる諏訪泉(すわいずみ)の日本酒レビュー]()
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左近将監
3.1特定名称 純米吟醸
酒の種類 原酒
2024年9月24日
![左近将監さんによる諏訪泉(すわいずみ)の日本酒レビュー]()
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りこぴん
4.7特定名称 純米吟醸
原料米 強力
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2024年7月28日
![りこぴんさんによる諏訪泉(すわいずみ)の日本酒レビュー]()
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後半記憶が無い
4.0特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
2024年7月11日
![後半記憶が無いさんによる諏訪泉(すわいずみ)の日本酒レビュー]()
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諏訪泉の銘柄一覧
諏訪泉の酒蔵情報
| 名称 | 諏訪酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （蔵元写真撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 諏訪泉 因幡国 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 鳥取県八頭郡智頭町大字智頭４５１ |
| 地図 |
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