宮寒梅 （みやかんばい）

純米大吟醸 29福 FUKUFUKU。

宮寒梅　純米吟醸　新米・新酒・生酒　おりがらみ

今年3月に飲んだマイベストな宮寒梅と同じ。
おかげで宮寒梅、店頭で出会った種類は一通り全部トライしました。

前回同様にシュワシュワ感と、甘味と（少々の）辛みのバランス、
底に近づくにつれて楽しめるおりの濃厚さ、等々やはり絶品。

鈴傳で購入、1,650円。

精米歩合：55%
アルコール分：15度
使用米：美山錦 100%
日本酒度：+1
酸：1.50

宮寒梅 純米大吟醸 無濾過中取り 蔵の花

泉大津のお酒屋さんで購入♬︎

今年最後のおウチ飲みは
大好きな宮寒梅の無濾過中取り♡

開栓しすぐにクンクン( *¯ ꒳¯*)
宮寒梅の香り～
いちごの様な甘い香り*.(*´͈ ˘ `͈*).*
含むと透明感あるフルーティーな酸味と
まろやかな甘味(๑♡ᴗ♡๑)
もうね、大好き♬︎♡
☆5つじゃ足りないよ

2年前の忘年会の居酒屋さんで
おりがらみに出会い
昨年3月に無濾過中取りにも巡り会えた！
出会ってからずっと
宮寒梅に恋してる*.(*´͈ ˘ `͈*).*

「一杯で旨い酒」
このお酒単体で大満足だけど
いちご繋がりで！いちご大福と♬︎♡
黄色の方の中身は栗きんとん☆*。
いちご大福と合わせると
少しドライに感じるけど
それもまた美味しい(*ˊ꒳ˋ*)

今年もSAKETIMEの皆様へ
感謝の気持ちを込めて*.(*´͈ ˘ `͈*).*

明日は今年最後に
美味しいお酒に出会えそうな予感☆*。

宮寒梅 純米吟醸 おりがらみ
蜜のような甘さ。青りんごの様な酸味。クリアな後味、キレもいい。これはヤバい。自ら、「極上生酒」というだけある。飲みすぎてしまいそうだ。

2日目
華やか過ぎて、果実感があり過ぎて、少し重さを感じる様になってきた。一長一短ですね。

2021年12月11日購入
3,300円（税込）

2021年11月13日購入
2,998円（税込）

宮寒梅 WINTER TIME 純米吟醸 にごり

香りは柑橘系の甘味と苦酸味が混じった感じ
含むと甘味が先行してピチシュワフレッシュからの滓の旨味がじゅわわーっと
後半は強い苦味でキューっとして良い感じ
滓あるわりには重くなくて、甘味も適度にあるから飲みやすいお酒♪

昨日のクリスマスに開栓し今日で完飲
赤武SNOWと一緒に飲みましたが赤武は甘過ぎで、宮寒梅のほうが断然進みました(´∀｀*)

今年もミスドの福袋をなんとかゲット‼︎
年々購入するのが難しくなってる感が…(´・ω・｀)

(合)寒梅酒造(宮城県 大崎市古川) 宮寒梅 純米大吟醸 新酒・生酒 無濾過中取り
精米歩合：４５％ アル度：１６度 酒度：±０ 酸度：１．５ アミノ酸度：０．９ 米：蔵の華
12/23(木)香りは、甘く強い。一口目は程良い甘さと強い酸味、苦さは少なく、米の強い旨味を感じた。フレッシュなピリ感もあり、味が濃く、おいしい。２口目からは、少し苦さが強くなったが、甘酸の旨味の濃いことは変わらない。飲み易く、程良く、おいしい。ベストなお酒。

宮寒梅　純米吟醸　WINTER TIMEです。

【pon酒deクリスマス❣️】
聖なる夜には、愛する宮寒梅⭐

・柑橘の爽やかな香り
・ジューシーな酸味とガスの刺激でビリビリ
・グレープフルーツみたく、後味は苦味が残る。
・甘さは控えめ、ドライな濁り
・おりを混ぜると旨味が膨らんで、ガス&ドライが増し増し

はぁー、美味しい。
いつもの濃厚甘酸からイメチェンしてるように感じたけど、
やっぱり君が好き❣️

すーサンタのおまけ②
ドライフルーツで甘味を補完すると、更にいい感じ(o´∀`)♪

突然やって来た胡蝶蘭とともに。
穏やかで安らげる、
WINTER SAKE TIME(´ｰ｀).｡*･ﾟﾟ

宮寒梅 純米吟醸 WinterTime 美山錦

【pon酒deクリスマス♥】
クリスマスは大好きなWinterTime♬︎♡

プシュっと開栓
宮寒梅は香りも好きだからね
クンクン(*ˊ꒳ˋ*)
上澄みはニガニガなのでちょっとだけ。
含むといつもの甘味は少し隠れていて
そうそう！
光栄菊のスノークレッセントに
少し似ている(☆∀☆)
余韻は酸味が爽やかで
やっぱり美味しいね(｡ᵕᴗᵕ｡)

好みの日本酒に出会えて
しみじみ美味しいなぁって感じること
日々の生活の中に
楽しみを見つけること
知らなかったことを知ること
お花に触れて癒されること
ガサガサした心を
穏やかにしてくれる存在に
感謝し(*ˊ꒳ˋ*)
いろんな幸せを感じるよ
これからも
そうやって過ごせたらいいなぁ
ありがとう*.(*´͈ ˘ `͈*).*